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如果是小火来烤呢？
他给黎峰答案：“挺好的，水分慢慢被烘干了，就是这样做很慢，大批量的尝试，还要再想想法子。”
黎峰恍然大悟，他跟陆柳说起炒桂圆的大石槽。
“那么大的石槽，隔热厉害，大火烧着，落到锅里没几分热气。
只是桂圆有壳，圆溜溜的，方便翻炒，菌子嫩，手上没轻重都要捏碎了，翻炒是不行的，要慢慢烘烤。”
哪来那么多大石板？挖山都费劲。
算来算去，还是晒太阳实惠。
他可以继续选地盘做晒场，在晒场上搭长棚。
请几个人看场子，晴天放出去晒，落雨就盖竹笠遮起来。
持续性的大雨，就把菌子收到长棚里。
这样花销少，很快就能投入使用，今年的工期不会浪费。
山下这块地，不大适合。
他想去新村找块地方，那里宽敞。
这样的晒场，外围要做院墙，像别人家的作坊一样，四处围起来，不让闲人进去。
到时还要修几间屋子，可以住人守夜、可以当仓房。
灶屋要搭一个，方便吃饭。
盖房子的工钱，他心里有数，如果兄弟们愿意帮忙，他们自己就能挖黄土、做土砖，趁着日头好，一并晒了。
再去山里挑几根好木头做房梁。
屋顶就盖草棚。
这三样材料省钱，能在十五两银子之内，把晒场做好。
晒场需要用的东西多，簸箕要几百个，遮雨的竹笠不能也要几百个，都不够地方放。
他打算做木架子，把簸箕垫高，再买些竹席先应付着。
以后有钱了，慢慢置换成蓑衣的材料。
饭后，陆柳拿了算盘和纸笔出来，黎峰算账，他记，娘跟顺哥儿在旁听着，时不时问一句。
陈桂枝说：“有些银子不能省，手缝里要漏些财出去，让寨子里的人知道你发财了，他们也能跟着喝汤。
不然你这事长久不了。”
陈桂枝早年做生意，挣的都是小钱，还要养三个孩子，都遭人眼红。
他们家现在是不一样了，黎峰能撑起门户，一般人不敢来闹。
陆柳有个好哥哥撑腰，现在能带寨子里人挣点小钱，寨子里的人也不愿意撕破脸。
小钱是不够的。
他们要在这里扎根，背靠这座山吃饭，就该是他们越挣越多，别人也跟着越吃越饱。
大多数人都是好人，少数几个刁钻的就不成事了。
黎峰想了想：“那这样子，土砖请人做，房梁请人挑，竹席在寨子里请人编，簸箕也在寨子买。
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