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清水打边炉,可以兼顾打边炉和清水牛肉锅。
黎白榆自无不可。
去吃饭的路上,黎白榆看着车外风景,原本还在想今晚要和Alpha聊的事。
但等到了店,清水汤锅和现片的新鲜肉食端上来时,他却完全没办法再分心了。
怎么会有这么多奇奇怪怪、格外可口的食材?
比如现宰的鲜猪胃部下方的“竹肠”
,口感爽脆又有嚼劲。
猪牙边上的“牙肉”
,极致鲜嫩,又不失层次感。
又或是牛舌根部的“牛利根”
、带着薄筋纹路的五花牛腱,统统都被切成透光的薄片。
过分新鲜的牛肉,是真的让人吃出了传说中的、浓郁的“奶香味”
。
因为食材新鲜,本味鲜美,无论脏器还是荤片,入口时,都没有一丁点的腥膻味。
仅仅搭配一点酱油、鲜榨的花生油和葱姜丝,就可以吃得让人根本停不下筷。
黎白榆还听到隔壁桌大嗓门的大哥讲,说打边炉最讲究食材,下水时间也非常精确,哪怕前后只差几秒,肉的嫩老程度不同,口感都会很不一样。
他对火候、口感这种事的学习领悟一向有些欠缺。
但桌对面的Alpha却和黎白榆正好相反。
这家清水打边炉似乎是个老字号的总店,因为恰逢暑假,又是周五晚上,店内的顾客非常多。
严野客也是提前差人去取了号,才没有在抵达后再等号排队。
也是因为人太多,服务员们有些忙不过来。
期间,这些下锅食材的放入和打捞,不时就是由严野客来动手帮忙的。
Alpha对汤起的时间掌控非常精确,总是能控制在最佳的美味定格。
就连最开始用餐前,严野客帮忙用清水汤锅灼过的葱姜丝,都比黎白榆空口吃过的调味更有味一分。
烧滚的清汤鲜锅在两人之间咕嘟着鲜嫩的食材,黎白榆不经意抬眸,隔着薄薄氤氲的雾气,望见严野客英俊淡漠的眉眼。
恍惚间,甚至好像易感期、李景煦、港城婚约……这些意外都未曾出现。
似乎一瞬又回到了两人在桌边一同享用着美食的安谧时间。
一顿美餐,又给波折两日的Beta直接充满了电。
黎白榆原本自己觉得,也这样和李景煦说了。
他不会在与严野客的感情上误解受骗。
但现在,在吃到真正爽脆嫩弹、奶香味十足的鲜美食材后,黎白榆却又藏不住地、带着点眼巴巴地看向了对面的Alpha。
因为在每一种菜品都品尝过味道之后,严野客就又不让黎白榆多吃了。
对总是会让人轻易心软的美丽Beta来说,在某些时刻,设限是非常有必要的。
他需要被执掌、被控制。
黎白榆自己也清楚,这顿吃完这么多种类的荤菜,肠胃也完全没有生出不适感,完全要归功于Alpha的技术,和浅尝的份量。
再多一点,颇为脆弱的肠胃可能就会生出不一样的状况。
但即使知道,这也没能影响Beta的目光——
还在继续用餐的严野客被人用这种视线看了一会儿,就沉默片刻,终是停了筷子。
他还抬手叫来了服务员:“买单。”
黎白榆意外:“你不吃了吗?”
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