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“它是唯一无芽无梗的绿茶，全由单片生叶制成，形似瓜子。
当年可是曹雪芹笔下《红楼梦》里的贡茶，连慈禧太后都指定每年要喝十六两。”
梁兴端起茶杯一饮而尽，喉结滚动两下赞道：“确实好茶！
喝完整个人都通透了！”
黄晓见状轻笑出声，指尖摩挲着杯壁：“兴哥这喝茶的架势，跟饮烈酒似的，哪能品出其中的滋味。
这瓜片讲究三起三落，头泡醒茶，二泡才是精华。”
她举起茶杯迎着光，茶汤里漂浮的白毫在阳光下闪烁。
“你们看这汤色，像不像初春新抽的柳叶？闻起来带着板栗香，入口鲜醇回甘，喝完连呼吸都是清甜的。”
林青志学着黄晓的样子轻嗅茶香，浅啜一口，茶汤在舌尖化开，回甘从喉间漫上来：“果然名不虚传！
难怪古人说七碗通仙灵，我这才一杯，就觉得神清气爽。”
黄晓转动着杯盏，眼中满是笑意：“这茶还有个妙处——越泡越香。
等会第三泡，你们再尝尝，又是另一番风味。”
她忽然凑近，压低声音道：“听说以前徽商走茶路，就爱带这种耐泡的瓜片，一路喝到京城都还韵味十足。”
林青志听完，再次将茶杯置于鼻下，轻吸一口气，板栗香混着若有若无的兰花香萦绕鼻尖。
他小口抿下茶汤，舌尖先触到清冽的甘甜，待茶汤滑入喉间，丝丝缕缕的苦意才慢慢漫上来，却又迅速被回甘取代。
“这滋味，果然层次丰富。”
林青志放下茶杯，目光落在杯中舒展的茶叶上，每一片都薄如蝉翼，在清透的茶汤中沉沉浮浮，感慨道：“以前喝茶只图解渴，今天才算明白，这小小的一杯茶里，竟藏着这么多门道。”
梁兴又灌了一大口茶，意犹未尽地砸吧砸吧嘴：“管他什么门道，好喝就是硬道理！
晓丫头，你说这茶这么讲究，是不是得配点讲究的喝法？”
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黄晓笑着从茶盘上拿起茶夹，夹起一只青瓷茶盏，在众人面前展示：“这喝茶的器具也有讲究。
就说这盏，名为‘斗笠盏’，口大底小，便于散热，也能更好地聚香。
兴哥你刚才那样一饮而尽，可就浪费了这茶香。”
她边说边将热水注入茶盏，热气升腾间，茶香愈发浓郁。
“来，看好了。”
黄晓将茶汤缓缓倒入茶盏，动作行云流水，“喝茶要先观汤色，再闻茶香，最后才是品滋味。
这叫‘三品’。”
她将茶盏递到梁兴面前：“兴哥，你再试试。”
梁兴学着黄晓的样子，先将茶盏凑近鼻尖，深吸一口气，脸上露出惊讶的神情：“嘿！
这样一闻，香味比刚才浓多了！”
他轻抿一口，在口中含了片刻才咽下，惊叹不已：“咦？这回喝着好像比刚才更甜了！”
“这就对了！”
黄晓满意地点点头，“喝茶讲究个‘慢’字，心急可品不出其中真味。
而且这六安瓜片，每一泡都有不同的滋味。”
说着，她又往茶壶中注入热水，“第二泡马上就好，这才是精华所在。”
等待的间隙，一直在一旁沉默不语的姚廉，这时也忍不住开口道：“以前只知道绿茶提神，没想到还有这么多学问。
听你们一说，倒想起古人那句‘琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山’，这喝茶，还真是一门艺术。”
“可不是嘛！”
林青志接过黄晓递来的第二泡茶，“就像这茶楼，外表看着古朴典雅，内里却藏着这么多讲究。
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