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然而,没想到,陈佳慧自信一笑,从容说道:“我做过餐饮,还在味万面馆工作过……”
接着,她滔滔不绝地讲起和面的技巧、熬汤火候的掌控等细节,还提出不少独特的见解。
王大海做了十几年面馆厨师,一听就知道,陈佳慧没有几年的钻研,根本说不出这些,甚至有些见解连他都自叹不如。
而且,味万面馆在餐饮界可是响当当的标杆企业,多少同行都以它为榜样,想要做大做强。
这下,王大海想用工作经验打发陈佳慧的计划泡汤了。
但他并不甘心,脑筋一转,决定从上班时间入手。
他故意皱着眉头,为难地说道:“面馆活儿多,营业时间长,早上5点前就得赶到店里,晚上10点半才打烊,你能接受吗?”
他心里暗自得意,想着这小丫头肯定起不来。
早上5点起床,对这娇生惯养的大小姐来说,肯定比登天还难。
果然,果然,陈佳慧眉头紧蹙,面露难色,小声说道:“这个时间太早了,我来不了。”
王大海心中窃喜,脸上却装出一副惋惜的模样:“实在没办法,面馆得提前准备,早餐可是咱们的主要收入来源。
既然你时间上安排不了,那只能说声抱歉了。”
说着,就起身走向厨房。
王大海嘴角上扬,步伐轻快,心里那叫一个得意:这下终于不负重托,成功掐灭了这爱情的小火苗……
此时,周围的吃瓜群众看戏到这里,也明白了其中的门道。
原来老板不想让这大小姐入职,只是对方背景深厚,不敢轻易得罪,才想出这么个委婉的法子把人支走。
想想也是,一个娇生惯养的富家千金,来面馆能做什么?
虽说刚才讲起做面来头头是道,说不定是从网上搜罗来的理论知识罢了。
可王大海还没走出几步,就听到陈佳慧清脆的声音:“王老板,请留步,我还有话要说。”
王大海收起脸上的得意,转身看向陈佳慧,眉头微皱,语气带着一丝疑惑,问道:“陈大小姐,上班时间你接受不了,还有什么想说的?”
陈佳慧眉眼弯弯,露出一抹温和的笑容,说道:“王老板,先请坐,听我把话说完再走也不迟。”
其实,陈佳慧来这里上班,并非单纯为了林青志。
她对林青志是有些好奇,但还没到喜欢的程度。
而更多的是出于这几个原因:一是陈老要求她来;二是她的好奇,林青志这样一个道行高深的高人,还是强盛集团的法事顾问,年薪一个亿,还有股份若干,为何隐居在一家小面馆里;三是陈佳慧内心好强,她对饮食,尤其是面食极为热爱。
虽说在国外学的是企业管理,但她也系统学习了餐饮专业知识,平日里常听陈老夸赞林青志面做得好吃,心里早就憋着一股劲儿……
王大海听到陈佳慧还有话说,心想:反正她接受不了上班时间,还能说出什么花样来?难不成还能倒贴钱来上班?
于是,他大大咧咧地坐回原位,双手抱胸,身体往后一靠:“行,你说,我听着。”
陈佳慧略作思索,笑着问道:“在说之前,我想先问王老板,作为一个经营者,您思考过生产效率和运营成本之间的关系吗?”
王大海一听,心里顿时松懈下来,又是书本上的大道理,能有什么实际用处?
他撇了撇嘴,不以为然地说道:“我这就是个小面馆,考虑这些干嘛?我只关心每天能卖多少碗面,赚多少钱。”
陈佳慧笑了笑,说道:“就按您说的,只关注每天的销量和利润。
要是合理安排人员,提高工作效率,不仅能多卖出面,员工也不用那么累,您觉得如何?”
王大海眼中闪过一丝兴趣,双手放下,坐直了身子,说道:“有点意思,你接着说。”
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