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做给自己,也做给雨水看。
“今天,做点有意思的。”
他暗自下定决心,开始忙碌起来。
厨房里渐渐弥漫开了清新的鱼腥味,何雨柱小心地处理着鱼,将鱼鳞刮掉,肚皮划开,去除内脏,处理得干净利索。
他的动作开始变得流畅,仿佛这件事从来不是一件陌生的事。
他沉浸在忙碌的过程中,意识逐渐从那些纷乱的思绪中挣脱出来。
忙碌的动作带给他一种久违的轻松感,似乎所有的焦虑、担忧在这一刻都远离了自己。
他将鱼清洗干净,放在案板上,准备腌制所需的材料——一些盐、糖、姜片和大蒜,还有他记得妈妈曾经加的少许白酒。
那些年,家里总是有人在忙碌着做腌鱼,他和雨水的参与也不多,更多是坐在一旁,等着妈妈端上一盘美味的腌鱼。
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“这次,应该自己做一次。”
何雨柱低声自语,手中的刀刃稳稳地切过鱼身,将鱼肚内的残余细腻清理干净。
雨水走进厨房,站在门口,看着他忙碌的背影,眼中带着一丝柔和的光。
“哥,今天怎么有空做腌鱼了?”
何雨柱停下动作,回头看了她一眼,心里微微一震。
雨水的脸上带着轻松的笑容,眼神温柔,仿佛这种简单的家庭气氛让她感到格外安宁。
“想做点不一样的东西。”
他顿了顿,微微笑了笑,“你记得小时候,我们也常做这种腌鱼吗?”
雨水愣了愣,随后点了点头:“记得,妈妈总是说,腌鱼做得好,才算过了冬天。”
她轻轻走近,看到案板上的鱼,她的目光柔和下来,似乎那些记忆的片段又涌上心头,“其实,那个时候,我挺喜欢坐在厨房里,等妈妈把腌好的鱼拿出来。”
“是啊,小时候,总是觉得很快就能吃到那道菜。”
何雨柱叹了口气,眼神中带着一丝懒散的温暖,“也许,今天我就试试做出来,让你再尝尝看。”
雨水笑了笑,目光却落在他脸上,似乎有些许疑虑:“哥,你是打算做这个腌鱼给我吃吗?”
她说着,声音带着几分挑逗,“如果腌得不好,我可不敢保证你能吃得下。”
何雨柱心中一阵不安,但却依旧忍不住笑了笑:“放心吧,至少我不会做得让你完全不能吃。”
他用手拍了拍案板,表示自己已经准备好,“就当是一次尝试,如果不行,我再想别的。”
雨水点了点头,轻轻靠近厨房的一角,静静看着他处理着鱼,目光中带着一丝柔和。
“好吧,反正就当是一次尝试。”
何雨柱继续专心地处理着鱼,姜蒜的香味渐渐弥漫开来。
他将切好的姜蒜片均匀地铺在鱼身上,随手撒上一层薄薄的盐和糖,接着淋上一些白酒,最后轻轻按压鱼身,让调料渗透进去。
整个过程,他变得越来越得心应手,脑海中不自觉地回想起小时候母亲的叮嘱,母亲说过,做这种腌制的鱼一定要小心,不能匆忙。
每一条鱼,每一段腌制的时间,都需要耐心和细心。
何雨柱轻轻地将准备好的鱼放入一个大碗中,然后覆盖上保鲜膜,静置一旁,让味道慢慢渗透进鱼肉里。
他站在厨房里,沉默片刻,目光不自觉地投向窗外。
天色渐晚,夜幕逐渐降临,院子里的风带着一丝凉意,树叶轻轻摇曳,发出沙沙的声音。
空气中弥漫着新鲜的气息,和即将腌制的鱼香交织在一起,营造出一种宁静而熟悉的氛围。
“也许,这一切都只是生活中的一部分。”
何雨柱静静想着,忽然间觉得,这些简单的日常,竟是最能让他感到踏实和安慰的东西。
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