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方妙炒了几下蛋,然后将几个番茄丢进了锅。
“艹,我终于知道为啥用这么大的锅了,如果锅小,这番茄不得滚出去?”
“所以那番茄上的十字花到底是做什么用的?这样炒还想要入味?!”
“我妈问我这是在做什么菜,这是个搞笑直播吗?”
又拨弄了几下,方妙讲解道:“由于番茄比较大,不太容易均匀受热,所以我们翻炒要及时……否则……里面的汤汁会冒出来。”
“23333,播主一本正经的样子我都要信了。”
“番茄汁冒出来会怎样?”
“秒变番茄酱?”
“我感觉……不太好吃的样子。”
“虽然看起来不怎么样,但是有点想尝尝。”
“不就是番茄和鸡蛋吗?再难吃能难吃到哪里去?”
方妙开始倒调味料:“这些调料都是很家常的,根据个人口味酌情加减,不过我个人是不喜欢放糖的,还有,请大家千万不要放醋,否则……”
“噗……”
“忍不住笑场。”
“面膜,我的面膜……”
“炒番茄为什么要放醋?”
“这还用废话吗?”
“播主你其实根本不会做菜吧?”
反正正经讨论的几条弹幕很快被众多“哈哈哈”
淹没了。
“否则,醋味会掩盖番茄本身的酸味,那样,还不如直接醋炒蛋,还省事,还省钱,更省火省时间。”
方妙说着,关了火。
“下面,就是装盘了。”
她拿出一个比脸还大的深盘,将锅里的番茄炒蛋倒了出来:“我叮嘱一下大家啊,这道菜千万~千万不要炒太长时间。
鸡蛋老了不重要,番茄汤汁都出来不重要,重要的是,一定要保持上面番茄的十字花不变形。”
说完,她将水表上的摄像头拿过来对着深盘照了照。
众人发现,番茄都已经三扁四不圆的了,没有一个花还能保持十字,而且被切开的地方也卷边了,甚至还有糊掉的地方,不知道是鸡蛋糊的沾上,还是番茄皮本身糊的。
“哎呀!”
方妙突然皱皱眉,似乎想起来什么,“我今天失误了,忘记放葱。
因为方才一直觉得有哪里不对,所以有点出神,炒多了几下番茄就变形了,今天这道菜有点失败,改天有机会再炒一个完美的。”
她说着,拿起了筷子,“我先替大家尝尝啊,别看卖相不好,还少了食材,但是程序是没错的,应该味道不错。”
她夹起一块鸡蛋吃了吃:“还行。”
然后,又戳起一个差点从筷子上掉下去的番茄,咬了一口,瞬间,表情就变了。
众人继续哈哈哈。
方妙沉默了几秒,放下了大半个番茄到盘子里,面对镜头并不动声色地将盘子往远处推了推:“总之……今天的炒菜步骤我可以保证是对的,就是因为播主心不在焉所以出了点小问题。
但是大家放心,”
她拍了拍
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