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二人闻言对视一眼，面上不约而同露了凝重之色。
他们此前虽然都没接触过裴皎然，但是也听过这位在长安的所为。
一时间也不知道该如何回答。
捕捉到二人眼中的凝重，裴皎然吹散腾在眼前的雾团。
持着瓮盖拨去茶水浮沫，垂眼看着盏中茶汤。
“裴侍郎误会。
元侍御素来清廉，岂会做出违律之事。”
何瓒一笑，“只是下官没瞧见元侍御，有些担心罢了。”
裴皎然微笑道：“这样啊。
哎，他那么大个人，能有什么事。
二位不如带我去盐场上看看？”
知道裴皎然这次是奉诏来的，二人只得带着她去盐场上巡视。
反正该闭嘴的都已经闭了嘴，至于其他人料他们也不敢说。
三人带了五名胥吏往盐场走。
不同于江淮的海盐和剑南两川的井盐，京西北和两池的都是池盐。
所以西北盐场和两池的盐场在布局上大相径庭，都需要兴修水渠、堤坝和蓄水池等水利工程来疏浚河流，此外还需要还围绕盐池周围修建类似围墙的壕篱。
眼下虽然已经放了晴，但是因为连着下了几日雨路上还是泥泞不堪。
盐户们正在盐池旁劳作。
按制朝廷所采用的制盐法是垦畦浇晒，除了要分治畦和引水养卤外，还得晒制成盐。
这治畦便是挖坑，再遣一夫役管理一片盐田，而每块盐田有百亩，九块盐田则相当于十井，十井又有一沟。
中间又有引水渠，各沟之间另有道路来通行。
盐田容纳卤水的池子约莫有一尺深。
其中最重要的还是要属引水养卤。
“我听说这引水养卤有法门。
何推官不如同我讲讲，也让我长长见识。”
裴皎然笑道。
闻言何瓒看看吴承泌，见他点头。
斟酌一会开口道：“这所谓引水养卤啊，就是要控制卤水和湖水的比例，不能多也不能少。
得咸淡均匀，制出来的盐才算好盐。”
“我此前听人说过，制盐讲究未治盐，先治水，未治主水，先治客水。
这又是何意？”
“这卤水和湖水为主，洪水则是客。
所以啊要想制出好盐，得先治水。
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