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内地虽也养牛羊，但最好的牛羊确实是来自草原上的。
互市得来的牛羊，都有户部统一收购发卖，皇宫自然是要吃第一口的。
这不是嘉靖小气，争这一口吃的，而是这代表了上下尊卑。
这种心理暗示是时刻也不能忘记的，否则，就有皇权变弱的可能。
「黄锦，让陆炳想想办法，去弄一点太白居的牛羊肉来。
」
火锅仍在沸腾着，但嘉靖却不动筷子了，只喝着茶和萧风聊天。
他不是轻信的人，而且饮食这种东西，每个人的口味不同，师弟就算没说谎，也没准是他的舌头不好使呢。
锦衣卫干这种事，绝对是大材小用了，没有一炷香的功夫，肉片就拿回来了。
尽管陆炳已经反复检查过了，黄锦还是不厌其烦地又检查了一遍，还自己涮了一片吃，之后才递给嘉靖。
嘉靖涮了一片牛肉，放进嘴里，慢慢地嚼着。
然后又夹起一片羊肉，慢慢地嚼着。
「给朕上一个清汤火锅来。
」
清汤，对牛羊肉的品鉴更清楚，此时嘉靖的脸色已经不是很好看了。
清汤火锅上来了，嘉靖又涮了两片，然后放下筷子，微笑着对康妃点点头。
「今天你生辰，多吃点，朕陪着你吃。
」
第二天早上，户部尚书潘璜就接到了旨意，让他配合锦衣卫，查户部牛羊的进出账簿。
潘璜很纳闷，好端端的，锦衣卫怎么管起牛羊的事儿来了。
他不敢怠慢，立刻叫来谈同，让他把账簿拿出来。
账簿上记得倒是很清楚，第一批选送的牛羊，是送到皇宫的。
第二批选送的牛羊，是各地王爷集中订购的，第三批选送的牛羊，才轮到市场上公开发卖。
谈同指着账簿侃侃而谈，表示自己分管此事以来，兢兢业业，绝无违规之处。
陆炳忽然打断他的话。
「账簿上写着，另有牛羊若干抽查后另行处理，这是怎么回事？」
谈同看了陆炳一眼，笑道：「陆大人，这是户部惯例了。
不光牛羊，包括粮米、布帛等户部统管大宗货物，户部都要抽样检查的。
」
陆炳点点头：「这些抽查的样品，另行处理，一般是怎么个处理法？」
谈同看了一眼潘璜，潘璜仰着头装没看见，谈同咬咬牙，低声笑道。
「陆大人，这些抽查的样品，最后都会发卖掉。
样品不多，所得银两，贴补一下户部各级官员，这是户部惯例，并非本官之意。
而且这些发卖的银两，其数目多少、于何时何事上发放补贴给哪个官员，户部都是有内账的，大人可查看。
」
陆炳对此倒不在意，因为大明朝各部门的划拨经费确实不是很富裕。
各部门利用职权，搞一点小动作，其实很多时候也是为了保证部门运转得更好。
例如兵部也常会将陈旧的军服发卖，礼部也会发行一些教科书给各大书局。
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