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第11章 出发前的准备(第2页)

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老板娘揶揄的打趣着彭渊,麻溜的把他要得衣服用油纸打包起来。

“两套衣裳三两银子,亵衣收您二百文,一共三两并二百文。”

给了钱,彭渊逃似的离开成衣店。

活了两辈子,第一次自己出门买内衣,这掌柜的还是个女的,彭渊觉得生无可恋。

彭渊找了个无人的角落,把手里的油纸包收进了空间。

平复一下心情,决定找个酒楼订点吃的。

清河县也算是富饶的县城,酒楼也是鳞次栉比,可挑选的空间也就多了。

作为一个五星酒店的主厨,彭渊觉得是时候来体验一把古代的美食美味。

可进去了才发现,这里是没有菜单的,点菜全靠跑堂小二的一张巧嘴,报!

菜!

名!

彭渊听着都觉得累,好多他都听不懂到底是什么菜,于是喊停,“小二哥,在下第一次来清河县,你就挑着招牌菜给我上一些。”

说完给了几文钱当小费。

“客官就您一个人吗?”

“没事,你多上几道也行,吃不完我打包带走。”

“好咧,您稍等。

小的这就去让后厨给您烧菜。”

小二哥见彭渊没有点酒,就端来茶水点心给他垫垫。

凉菜上的挺快,花生米、切的白烧羊肉,水煮青豆,还有一盘类似于菜心的蔬菜。

彭渊拿起筷子夹了一筷子白烧羊肉,然后带着忍着吐出去的冲动,艰难的咽了下去。

他想过古代很多调味品的缺失,部分菜品可能不好吃,但没想到会这么的难吃。

别的厨师的味觉如何彭渊不清楚,但是自己的味觉是特别的灵敏,好多口味重的菜系他都吃不惯。

所以彭渊才从小就开始研究菜谱,在保证色香味的同时保证营养的均衡,略懂养生。

羊肉味膻,处理不好就是闻一口都嫌弃!

这家酒楼的羊肉,很明显只是简单的用盐水配上茱萸搓了一遍,完全没有很好的掩盖羊肉的腥膻味。

彭渊立马对这道菜兴致缺缺,用茶水冲冲嘴巴里的味道。

大锅火大,烧菜速度也快,彭渊的菜是一盘接一盘的上桌。

小二哥听彭渊说吃不完就打包带走,就上了四盘冷盘,六个热菜,一道羊羹和一碗老鸡汤,拢共十二道菜。

六道热菜分别是,黄焖鱼、脆皮鸭,扒羊肉,酿肉丸和一个大炒兔肉。

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