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第253章(第4页)

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行,那我去和面了。

"

顾红旗一听有饺子吃,高兴的双眼都弯了起来

杨红星调的饺子馅,味道可好了,就算是用三合面做皮,也一样好吃,只是,今天有客人在,三合面会不会不太好?

“用白面。”

杨红星看了顾红旗一眼,就知道这丫头在琢磨什么了。

“嗳。”

顾红旗也没有多想,闻言直接放弃自己对二合面还是三合面的纠结。

杨红星笑了笑,把篮子放到后面的石板上,压水处理食材。

没一会儿,食材都洗好了。

杨红星找了两根比较粗的木棍洗干净,拿过野猪肉直接捶打了起来。

顾弘骁在前面听到动静,和杨安军说了两句,就过来接手了这活儿。

杨安军的话还没说完,只好跟着过来。

厨房里,顾红旗在揉面团,顾弘骁在捶肉泥,杨红星站在灶台边准备别的食材。

去了皮的笋切片,放入沸水中焯软,再过冰水,等到完全冷却下来再切成了细细的笋丁。

葱姜用小小的石舀的捣成了葱姜汁,和饺子馅,用这样的汁能更好的入味。

锅里,热气袅袅。

三人各占一个位置,各自做着手上的事情,“砰砰”

、“笃笃”

的声音此起彼伏,莫名有种岁月静好的感觉。

杨安军站在厨房门口,到了嘴边的话下意识的咽了回去。

“看看,这样可以了吗?”

顾弘骁很快就打好了肉,端着砧板来到杨红星身边,让她验看。

杨红星用手里的刀搅了搅,点头:“可以了,找个盆子调味。”

顾弘骁点头,找了一个大陶碗出来,把用木棍纯敲出来的肉泥倒了进去。

他做的很细,砧板和木棒上的肉都给抹了下来,没浪费一丁点。

装好后,他又端着回到灶台边上。

杨红星放下手上的刀,一样一样的加调味料。

少许的盐,少许蔬菜味精,一大勺砂糖。

蔬菜味精是从微小店里买的,形状跟之前做的蘑菇粉很相像,就是颜色是绿的,不过,无论是顾弘骁还是顾红旗都没有问过这东西。

两人都以为是杨红星自己捣鼓的,类似于蘑菇粉的东西,做菜的时候放一些提鲜,味道可好,平时,顾红旗都舍不得多用。

“一个方向用力搅。”

杨红星毫不客气的使唤着顾弘骁。

顾弘骁抽了一双筷子,一手抱着大陶碗,很听话的搅着肉。

他的力量,搅拌起肉馅又稳又有劲,肉馅很快就出现了粘性。

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