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看来偶尔释放一下也不错。
“大老板!
红酒不是这样喝的,是要慢慢品的,细细的享受一下红酒醇香的味道,就像在品位自己的人生一样!
你这样大口大口的喝,很像一个土包子耶!”
看着王小冲怪异的喝红酒的方式,林铃铃首先看不下去了。
“切,那是你们女人的喝酒方法,我们男人就是要大口喝酒,大口吃肉,这样才能够更是舒爽,更是豪迈!”
王小冲故意道。
“品红酒有观、闻、品三个步骤。
第一个,观色,就是把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色,优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀。
优质葡萄酒应有接近原品种果实的真实色泽。”
“白葡萄酒应微黄中带绿或呈禾杆黄及金黄,总体是晶亮冰白,富有光泽,凡呈杂褐色的,说明质量较差。
红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红,经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血虹或暗红,总体上红润晶烁,晶莹剔透。
凡液面呈深褐色者,质量较差。”
林铃铃边说着,还边捧起了一杯红酒来,在那里陶醉着怎么样观色。
“第二个是闻香,这是判定酒质优劣最明显可靠的方法,我们只需要闻一下便能辨别优劣。
优质的葡萄酒应具有芬芳悦怡的葡萄果香及厚实馥郁的酒香。
果香来自品种的天然香气,酒香是酿造和贮藏过程中形成的,陈酿时间越长,酒香越浓郁持久,醇香绵长。”
林铃铃继续慢悠悠的说道。
“第三个是品味,将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍向后仰,把酒吸入口中,轻轻搅动舌头,使酒均匀地分布在舌头表面,然后将葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下。
每次品尝吸入的酒应在小半口左右。
入口圆润,在口腔中感觉良好,酒味和涩味和谐平衡,咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。
口感极其舒适,尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉,在其它酒中无法领略的。
有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气,细腻典雅、醇和圆润。”
林铃铃道。
“你说的十几年前我都知道了。”
王小冲笑道:“那你还这样喝?搞得象个爆发户。”
林铃铃郁闷道:“你不觉得有时候随意点,或者释放点激情才是真正的人生吗?”
王小冲边倒酒边说道:“你不会想试一下那感觉吧?”
林铃铃问道:“对啊!
我就想试一下那种感觉。
吃烤肉大口喝酒,而已还是吃西餐喝红酒。”
王小冲摇了摇葡萄酒杯。
“怪人!”
“我和别人不一样,我十岁大的时候爷爷就是国家领导,现在爷爷更是国家最重要的领导人之一。
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