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有茄子，可以做一个肉酿茄子。
辛欣把茄子拿出来，然后又拿了猪肉和牛肉。
这个季节，吃一点豆芽对身体也好。
辛欣拿好了食材，就准备开始做中饭了。
辛宸拿着摄像机开始了自己的工作。
这一次，辛欣的拍摄没有直接把食材处理一下再展现出来，而是直接开始拍。
辛欣先把新鲜的牛肉洗干净，然后放入了炖锅之中，然后加入花椒和干辣椒还有姜片、生抽、清水。
牛肉就可以炖起来了。
她并不打算做炖牛肉，而是要把炖煮好的牛肉拿出来与调制好的辣酱凉拌。
辛欣先处理了牛肉，才开始洗米，煮饭。
牛肉的炖煮需要时间，辛欣不紧不慢的开始做起了肉酿茄子。
对于想吃肉的辛宸，这道菜最适合了。
茄子被辛欣切成一段一段的，然后再在一段茄子里划出一条条道，不能切断了，因为等会要往里面塞肉。
买回来的猪肉被分成俩部分，一部分要拿去炒豆芽，一部分用来做肉酿茄子。
肉酿茄子需要把猪肉变成猪肉糜，辛欣直接拿了两把菜刀把猪肉剁成猪肉糜。
厚实的案板被菜刀敲出“咚咚咚”
的声音，像鼓点敲打在了吃货辛宸的心上。
等一会儿就可以吃上肉了。
肉糜做好了还需要放上一些调料搅拌均匀进行腌制。
其实辛欣还是很喜欢做肉糜的，搅拌肉糜的感觉就像小时候玩过家家，用橡皮泥做饭的感觉。
女生从小就爱玩过家家的游戏，辛欣也不例外。
长大了之后，过家家就成为了放大版。
小时候用的玩具餐具，现在用上了真的厨具。
腌制好的肉糜被辛欣用勺子往茄子里塞，划出的一道道切口处正好成为肉糜的容器。
塞满了肉糜的茄子，被放入烧热的油锅一种。
滋滋滋。
热油淋上了茄子。
茄子炸了一会儿就被辛欣翻了一个面，直到茄子中间的猪肉糜变成了金黄色，她才把茄子从油锅中捞出来沥油。
辛宸拿着摄像机吸了一口气。
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