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触动王宵猎的，是因为《水浒传》里许多吃牛肉的，就认为宋朝禁宰耕牛，不吃牛肉。
甚至编出水浒里写好汉们吃牛肉，以显示他们有造反精神。
这种研究方法，真的可怕。
古代的物价，并不是没有资料可查。
程民生的《宋代物价研究》，算是比较严肃的历史书。
从书中的资料，可以看出在城市猪肉价格比牛肉贵并不是什么稀罕事。
只是程民生自己，可能都受前面说法影响，不敢给出肯定的结论。
牛肉和猪肉的价，并不是没有脉络。
随便查一查资料，1900年日本记录的武汉物价，羊肉160文，猪肉160文，牛肉80文，鸡160文，鹅140文，鸡蛋9文一个。
猪肉比牛肉贵，在那个农业时代，实际上就是一个常识。
而建国后虽然没有全国的禁宰耕牛令，许多地方其实是有地方法规的。
中国统计年鉴，直到1978年，牛肉价格才赶上猪肉。
正是因为这种想当然的心态，而不去做踏踏实实的研究，才会得出这些匪夷所思的结论。
并且还洋洋得意，把这些当年常识，传播倒全社会。
其实何止是牛肉和猪肉的价格。
比如为什么从宋朝之后中原政权的军队便经常不如游牧民族？崇文抑武、被汉人文弱文化腐蚀之类的说法，来自于我大清。
只是我大清的最后，军队没有好到哪里，甚至只有更烂。
有的人就是咬着崇文抑武不放，甚至还洋洋得意，觉得自己掌握真理。
而军队的组织、制度、征兵、指挥等等，这些实际的问题，很少有人踏踏实实研究。
有人研究了，一提出来就会遭到扑天盖地的攻击，甚至被人嘲笑。
说是学习，既不踏踏实实地研究工业化起源地欧洲的历史，也不踏踏实实研究本民族的历史，就会拍着脑壳喊口号。
这样怎么能学好呢？
一说起学习，就说要学英国的君主立宪，要学英国的大宪章，要学法国的大革命，甚至学俄罗斯，学日本。
就是不好好想想，这些能不能学。
人家历史中那些真正有用的东西，又不研究，到底想学什么？
英美法俄日本不学了，学自己的新中国。
既不理解理论，也不研究现实，学什么呢？
对于王宵猎来说，自己面对的局势很困难，但有用的资料并不多。
想改造世界，需要自己的努力。
以前学过的东西有没有用？当然有用。
只是这用处，不是人家说怎么样，自己就可以怎么样。
而是必须根据自己所见到的世界，重新评价。
从前世的学习中走出来，走一条崭新的路。
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