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虽然好多是蚂蚁洞和不知名的小虫，不大功夫，还是有一大捧蠽蟟螝。
从旁边的河沟里摘了个大叶子包起来，提在手里，五郎高高兴兴地回家去。
回到家，就见妈妈正在院子里清洗新宰杀的鱼。
见到五郎，对他道：“出去的时候，哥哥不许你在外面疯玩。
怎么才回来？看看天，太阳都快下山了。”
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五郎道：“妈妈说笑。
太阳还那么高，下山还早呢。
现在夏天，正是白天最长的时候。”
一边说着，一边把手里的羊腿和酒放到棚子下的水缸里。
拿着蠽蟟螝，给母亲看。
道：“真是好运气！
我还找了许多这东西呢！
一会用油炸了，今天晚上下酒。
以前不知道这个能吃，还跟孩子们捉了这东西玩。
去了新野才知道，原来这是无上的美味！”
母亲叹了口气，也懒得管五郎。
五郎拿着蠽蟟螝，到缸边舀一勺手到盆里，一个人在那里刷洗。
不多时，父亲从屋里出来。
对五郎道：“在路的时候，我本来想到了家，让你和三哥到外面去抓些鳝鱼回来。
哪里想到，你三哥忙成那样。
想让你一个人去，结果你又在外面玩了半天。”
五郎道：“今天的够了。
要吃鳝鱼，我明天去捉。
那东西外面的沟渠里不知道有多少，有几个人稀得吃它？也就是城里人，拿它当宝。”
张炎道：“在新野的时候，我吃他们做的鳝鱼，着实美味。
这些东西，终须是要有油。
没有油，再少盐，有什么味道？做菜时不缺油盐，味道就大大不同了。”
盐政是宋朝官府的重要来源，售价很高。
平常的百姓，可不敢吃太咸的东西。
王宵猎不从盐政上赚钱，这两年盐价降了很多。
再加上家里条件好了，张炎一家也讲究起味道来。
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