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一口鲜专卖各种点心，聚福楼是饭馆，都是针对家境还可以的人家而开的，而桐山这个地方，还有很多的普通人家啊，这一块的市场空间这么大，是得好好开发一下。
而且经过之前的涨价事件，余清泽也深深觉得自己掌握原料来源是多么重要。
他自己是绝对养不起一艘商船的，这个他早就清楚，但是胡家有啊，如果能跟胡家合作，那就方便了。
再来，如果他和胡家赵家他们几大家族形成利益共同体，那以后再碰上贾孝仁这样的事情，那他就可以找他们帮忙了，而且就算他不说，说不定他们也会主动来帮他了。
“不过，说真的，我是真想开个这样的店，投进去的钱其实也不多，就是愁没有海鲜，也没有人帮着管店铺，不然我早就开了。
如果几位当家的有兴趣，大家可以合伙，一起弄个店玩玩，那就真是圆了我这个念头了。”
余清泽叹了口气，说道。
胡当家想了想，说道：“可以试试。”
作者有话要说： 余清泽：来啊，一起赚小钱钱啊！
众人：都是套路~╭（╯^╰）╮
第142章向海洋迸发
胡当家这话顿时让余清泽精神一振，他问道：“胡当家，有兴趣？”
胡当家点头，道：“如果真能如你所说能打开海鲜这个市场，肯定是有钱赚的。
只是，要弄海鲜回来这个问题比较复杂，海鲜离了海水通常活不久，我看市场上的一般也就几天吧？而从咱们这到入海口需要三天左右的时间，鸿运船不多，所以也是在近海口附近的地方弄海鲜，才能保证每三天回一次。”
“而如果我们要走远一点的话，这就需要组建一只船队才能保证按时供应新鲜的海鲜。
这就要看到达的地方需要多长时间，如果单程需要一个月时间，那咱们至少得准备十一艘船，才能保证每隔三天就有一批新鲜的海鲜回来。
再远一点，还需要增加。
这个投入就大了。”
不愧是桐山船运老大，已经想到这么远。
余清泽想了想，说道：“十一艘确实投入太大了。
新鲜的海鲜不易保存是个问题。
如果要做铁板烧小吃店的话，海鲜用海虾、鱿鱼就差不多了。
这两样我听鸿运的伙计说也不是太远，可以附近运。”
“这样的话，船只方面就可以分远近两条线，几艘专门负责近一点的，弄新鲜的海鲜，再用几艘弄远一点的，远的主要以干货为主，还可以带其他的特产物品回来。
说句夸大的话，只要是能吃的，桐山没有的，我都能想办法卖出去，只要能弄回来。
干货量多的话，还可以开个特产海鲜干货店。
船只过去的时候也可以接顺路的生意带货过去，这样看是否可行？”
胡当家赞赏地看了余清泽一眼，脑子转得挺快。
他道：“你这个想法很好，只是也还需要细细琢磨一下。
在海鲜运输这方面我们经验还少，万一弄不好，弄回来全死了，那就亏了。”
余清泽就好奇道：“不知道鸿运是怎么运输的？”
胡当家道：“我只听说他们在进河道前，都是用特制的木箱把海鲜放在海水里的。
等到入海口了，再全部装到木桶里用海水养着，还要多带一份海水替换，也挺麻烦。”
“原来是这样。”
余清泽皱眉，古代没有增氧机，这就是海鲜不容易运到内陆的最大原因，只能用海水自然养着。
廖当家说道：“你们就聊起细节来了。
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