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在拐了几个弯后,便有一阵阵的香味传来。
莜莜好奇地探着头,往逼仄的小巷里瞧。
香味是从小巷里传出来的,而这小巷看着有些破旧,甚至路过往来的人都显得有些寒酸。
君无殊的手落在了她的头上,爽朗的笑声从头顶传来,“莜莜,真正好吃的东西都藏在这样的小巷子里。
这儿有家杂水火锅店,除去蔬菜外,荤类只有各种下水。
不过,店家本事大,下水处理得干净,没有一丝腥臭。
再加上他特制的底料,这开店百来年,生意可一直火爆哦。”
莜莜瞧着进巷子的人,似乎都涌入了巷子尽头的店,心里便期待了起来。
“那师尊咱们还去吧,别晚了没位置了。”
“好!”
两人进了巷子,麻辣的鲜香勾得莜莜肚子直叫。
脑海里也闪出了“毛肚、黄喉、郡肝”
等字眼。
虽然搞不清楚这些陌生的字眼是啥意思,但想想,竟有种流口水的感觉。
待到了店门前,杂水火锅四个字更是勾得她馋虫直叫,店内飘出的香味以及目光所触及到的火锅制式也让她有种怀念的味道。
进了店,便有人迎上来。
君无殊与这儿的人似很熟。
明明店里已客满了,可店里的掌柜还是引着他们穿过了店堂,进到了后院。
后院里长了不知多少年的槐树已开了花。
而在槐树不远处则有个一个石桌以及四个石椅。
掌柜笑着拱手道:“剑尊,您看这儿如何?”
君无殊哈哈笑,“妙!
就这里吧。”
顿了下又道:“劳烦钱掌柜把你们店里的特色都上一些,汤底要鸳鸯的。
对了,这是我徒儿。”
“哦?”
钱掌柜拱手,“想必这位就是曲前辈与肖前辈的女儿,曲莜莜?”
“你好。”
莜莜行了一礼,但心思明显已不在与人客套上了。
她闻着香味,只觉自己饿得能吞下一头牛。
似是察觉到了她的急迫,钱掌柜微微一笑,客套两句后便去安排上菜了。
没一会儿,一个铜锅被端了上来。
铜锅一分为二,下面自带阵法。
钱掌柜亲自操刀,开阵法后,便让人将清汤与红汤倒入锅中。
用筷子夹起一片毛肚往锅里涮了涮,又往加了醋、麻油、蒜泥、芝麻酱的蘸碟里沾了沾,“曲姑娘,这吃咱家的杂水火锅就得沾这蘸料。
别怕蒜泥臭嘴,等吃完我们自有饮品可去除口中异味。”
莜莜道了声谢,拿起筷子便吃了起来。
“如何?”
君无殊有些紧张。
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