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所以，酒还是烫热的好！”
接着便给众人斟酒。
叶锋抛开心事，大口渴酒。
只见怀中美酒色作晶莹，酒香芬芳浓郁，饮在口内，只觉入口柔绵醇厚，香气和谐，回味悠长。
和中国的茅台酒口味一模一样。
不由赞道：“好酒！”
赵白微笑道：“此酒酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，令人回味悠长，它的香气成分多达１１０多种，饮后的空杯，可长时间余香不散。
在民间有『风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳之誉』”
顿了顿，又道：“此酒香而不艳，它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然有形成的。
在调配时，从不加一滴水，都是以酒勾酒。
因此酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，喉咙不痛、也不上头，且有消除疲劳、安定精神，舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效……来，叶兄，弟妹，林姑娘，再饮三杯。”
拎起酒壶，又极其娴熟地给众人斟上一杯温热过的美酒。
当下众人又饮数杯，花怡，孙眉二女几杯酒下肚，立时脸色绯红，娇艳欲滴，反观林素倒是面不改色。
叶锋和赵白是酒中神仙，当然更是若无其事。
赵白又饮一杯，微笑道：“说起来，这饮酒还是很有学问的，如饮用白酒对就对菜肴有诸多的要求。
总的来说是冬热夏凉、荤素搭配。
不同香型的酒，又有不同要求。
如清香型白酒的风格是清雅、爽净，所以喝这种香型酒时，一般不宜吃太油腻，味道太重的菜肴。
而应吃一些味道清淡，如凉伴菜等。
这样可以避免清雅的酒香为菜听撗诟菙；浓香型白酒则相反，其风络是暴烈，香气大，入口就有一股浓香，所以喝这种香型的酒时，就应与味道重一些的菜肴相应；酱香型白酒风格是协调、甘美，回味悠长，所以应吃一些味道鲜美、丰富的菜肴；芝麻香型白酒，入口丰富醇厚、香气和谐，尤以典型的芝麻香风味为主，似乎也应以口味稍重之菜肴与之相应。”
赵白侃侃而谈，显得极有见地，众人都听得兴味盎然。
叶锋饮了一杯酒，夹了一块自己不知道叫什么名字的肉放到嘴里，吃了一口，只觉得肥而不腻，酥香可口，非常好吃。
不由得点了点头，伸筷给花怡夹了一块，想了想，也给林素夹了一块。
花怡见夫君体贴自己，不由冲叶锋温柔一笑。
林素则瞥了叶锋一眼，苍白的脸上闪过一丝红晕，略显不好意思，低头默默吃饭。
赵白和孙眉见状不由相视而笑，赵白油然道：“此菜味道鲜美，酥香可口，但作起来却没那么筒单，它是先将猪火腿煮七成熟，然后抹上甜酱、豆油等调料，放进油锅里将皮炸酥，颜色还要达到透亮金黄，然后再装盘蒸熟，取出来后再浇上汁……哈哈！
作出后，色香味俱全，既好吃又营养丰富。
叶兄，弟妹，林姑娘，多吃点。”
叶锋呷了一口酒，道：“此肉令叶某想起以前曾吃的一道菜，此二者皆有异曲同工之妙，那道菜，嗯……它是取猪软胁处的五花肉，煮七成熟后，取出将皮上抹上甜酱等调料，然后放进油锅里炸，再切片后放碗里码好，上面放上切碎的冬菜或干菜，淋上豆油等调料蒸，蒸好后取出，倒扣在盘里，这样，肉里又渗有冬菜等味道，入口即化，十分鲜美……嗯……非常好吃！”
花怡笑道：“这道菜妾身会做，锋郎喜欢吃，以后妾身便做给你吃。”
赵白闻言望了一眼孙眉，而孙眉则白了他一眼。
叶锋冲花怡微笑地点了点头，伸手舀了一勺自己又不知道叫什么名字的菜，便欲放入口内。
孙眉突然道：“叶公子请勿急于将此菜放入口内，要先吹一吹……此菜表面看似不热，但实际上温度却十分高，小心别烫着！”
叶锋连忙住口。
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