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那厨师都笑了,摇头说道:「一般就是烧鹅酱,不过识货的都要酸梅酱。
」
这其他人来买东西都不问,都是默认烧鹅肚子里面的酱汁,不仅下饭还能炒其他菜。
除了老饕跟晓得吃的才会问搭什么酱。
「我两种酱汁都要,用油袋装好,给我切鹅胸这部分,片好打包,我没票,卤肉也来一斤,到时候弄点酱料上去,谢谢。
」
虎妮刚好看到牌匾上卤肉是五毛一斤,她也不能自己吃肉,让其他人白啃馒头,吃饱了,下午再让他们拉着到处跑一趟。
「没票加两毛,连同翅膀就一半行不?」
售卖员拿下来比划一下问道,看到人点头,立马分毫不差的剁下来,称重后再片成薄薄的一片,用油纸打包好,又从炉子里面捞出一小块卤好的猪肉。
称了一下,没一斤,又捞了一点补上。
最后虎妮给了一块七拿着东西转身就想走。
售卖员连忙把旁边的窗户给打开,大声的喊道:「哎,姑娘,你的骨头不要吗?」
虎妮反驳:「那肉都被你片得干干净净的,我拿骨头架子去干啥嘛?」
「煲汤啊,或者拿回去给小孩子磨牙。
」
小姑娘不懂货,谁家不是连同骨头都带回去的。
虎妮摇头拒绝了,她现在已经长大了,没以前小时候那么馋,连骨头都得去嗦一遍。
回到三轮车前,就见到徐夏来正拿着馒头,要分给几个人。
两个油纸袋堆的鼓鼓囊囊的,她走过去把那个卤肉纸袋递到老赵跟前:「馒头一人六个,这卤肉分着吃,吃饱了,下午还有很多地方得跑,争取把车上包裹全部都卖光了,再把我们送回宾馆去。
」
她自己也饿了,数了跟堂哥的份儿,就到旁边的石桌坐。
羊城地区大冬天树木还是很绿,每个地方都会有石板凳之类的,不怕没地方坐。
三个车夫激动把肉分成三份,用车上带的盒子连同几个馒头给装了起来,手里拿着一个馒头蘸着肉汁吃的津津有味。
「酸梅酱好吃,吃不出是怎么调制的?」
徐夏来好奇的用馒头点了点蘸料尝了一下,这烧鹅蘸料能试出有几十种中药,但这酸梅酱就完全试不出来。
「每个地方的饮食不一样,做法就不一样,就跟咸菜一样,咱那边是酥脆,这边是咸软,就算有同样的配方,到了咱那边的气候,酿不出这边的味道。
」
打开包装虎妮才发现失策了,这个时候没有一次性筷子之类的。
现在面临的问题是用手吃还是用手吃,可这一整天都是摸货跟摸钱,细菌太多了,害怕拉肚子。
可惜不是在山里,要不然随便扯两根枯枝就能当筷子。
徐夏来从马甲的口袋翻了翻,掏出从宾馆餐厅带的牙签给虎妮。
虎妮佩服的看着他。
「那天吃韭菜包子,回去在洗漱间的玻璃镜,看到自己牙齿上面牢牢的沾着两片绿叶子,用舌头都没感觉有叶子,还好我不咧着牙说话,不然感觉有点尴尬。
」
徐夏来一边说着又掏了一个出来,插着一片烤鹅皮吃了起来,在老家都没有这么讲究。
在不熟悉的人面前,还是得讲究的面子。
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