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现代的生蚝没有今天家里的大，品质也没有这边的好。
没有熬煮到最后，她心里还真是没什么底。
一刻钟后，江绾暂时熄了火。
殷宁跟在表妹身后，已经迫不及待的想要尝尝蚝油味道了。
要不她亲眼见表妹煮的，还真是不敢相信那如水一样的蚝汁居然会变成现在这样黏黏糊糊的蚝油。
「表妹，蚝油可以拿来炒菜吃对吧？」
江绾下意识的点头，然后又明白过来表姐说的是另外的意思。
她是想问蚝油能不能代替家里日常用的油炒菜。
「表姐，蚝油我之前就说啦，是调味用的。
它只是名字里带了油字，跟炒菜放的油是两码事。
你尝尝看？」
江绾用筷子沾了一点给表姐。
殷宁抿了抿，第一反应是这蚝油没放盐居然还有咸味。
然后才觉出它的鲜味来。
入口滑润，香味醇厚，简直太让人惊喜了。
「表妹，刚刚我睡着的时候你加盐了？」
江绾摇摇头，自己也拿筷子尝了尝才回答道：「这是头一锅，我没有加盐。
盐大概是它本身自带的。
」
有些话江绾解释不清楚索性就一句带过去。
这次熬出来的蚝油和她之前自己熬的味道相差不大。
味道依旧是那么鲜，还有一股特殊的蚝香，拿去做菜一定好吃！
她把事先准备的干净罐子拿出来，将锅里那些蚝油都舀了进去。
这是个两斤装的陶罐，全舀进去后离半腰线还远的很。
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