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于是，第二天等梁殿臣手下的厨子上市买菜，有个人借故生衅，与厨子发生殴斗，接着将他扭到县衙门里。
孙一振即时在花厅中审问，只带被告上来，亦不问斗殴之事，只问他的来历。
“你叫什么名字？那里人？”
“小的叫王利成。”
厨子答说，“山东济宁州人。”
“你干什么行当？”
“小的学的是厨子的手艺。”
“是在饭馆里做厨子，”
凌兆熊明知故问，“还是在那个宅门里做厨子。”
“是，是跟一位老爷。”
“你家主人姓什么？”
“小的不知道。”
“混帐！”
凌兆熊喝道，“那有连主人的姓都不知道的厨子。”
“实在是不知道，小的不敢撒谎。
小的只归一个姓梁的管，小的也问过，主人家贵姓？
梁总管叫我莫问，只听他的指挥就是。
“
“喔！”
孙一振又问：“那么，你又是怎么遇见梁总管的呢？”
“是在徐州遇见的。
小的本来……”
据王利成答供：他本在徐州一个武官家做厨子，武官殁于任上，家眷北归，下人遣散。
王利成便投荐头行去觅生意。
有天有个一口京片子的人来荐头行，说要找个会做北方口味的厨子，结果选中了王利成。
那个人就是梁总管。
“以后呢？梁总管带你到什么地方？”
“带到一座道观，住了三天就走了。”
“雇你当厨子，莫非也不让你见主人？”
“是！”
王利成答说，“我说要见见老爷，梁总管说不用见。
又问老爷的姓，梁总管就答我那几句话。
又一再告诉小的，在外面不可以胡言乱语，也别惹事生非，无事不准出门。”
“你居然都听他的？”
“小的是看钱的份上。
一个月的工钱五两银子，先给了半年三十两。”
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