天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
地衣，他们这里都叫做地木耳，长得也看着和泡发的木耳有点像，吃起来比木耳呢多了一点黏糊，所以在炒的时候得加大火，才能保持住脆嫩的口感。
但到底这是属于野菜，总带着一股子野菜的青气，在做的时候必须得加点高汤，弄点咸菜辣椒把味道弄丰富，这点子鲜味才能出来，否则吃着总是有点寡淡还带着点草腥味。
桑煜在调味方面向来是有一手的，一点野菜让他弄得清爽可口，几筷子下去就少了大半。
其实用酒糟炒点芋苗滋味也挺美的，但是这口味稍微带点酸溜溜的，许多外地人吃不惯，就直接去掉了这道菜。
中场休息之后，接下去上来的果然又是一道重磅——爆炒鳝丝。
因为是夏天，里面炒的蔬菜和之前节目中的稍有不同，新鲜的笋丝换成了细碎的笋干，配菜也有了一点变化，但依旧是不变的美味。
满满一大盘上来，最顶上还洒着胡椒粉。
楼辰示意般地问了一下大家，“没有不吃胡椒粉的吧。”
还能等大家回家，就呼啦一下子把整盘子都拌开。
这鳝丝鳝丝，就是要拌匀了才好吃，一筷子把所有的食材是夹着一起送入嘴中，那滋味才算美。
以往鳝丝里面还必须加入姜丝调味，这样就难免就遇到一点姜丝刺客。
这次桑煜改了改做法，用姜片爆香锅底之后就把姜片全去掉了，吃起来只闻姜味不见姜。
此时也差不多到了快五点，天渐渐有些沉下来了，暴雨虽未至，却能感受到一些黑云压城的声势来。
桑煜和老桑抓点紧，接连上了好几个。
最后用一碗桃胶藕粉小圆子结束今天的宴席。
这道菜以上，何源心里就八九不离十了，这菜估计是上完了。
这边正规的大宴一般以羹汤开头，以甜汤和果盘结尾，一看到甜汤，也预示这大家差不多可以走了。
小圆子飘在汤碗里分外可爱，清甜的口感也是令人舒适，这人虽然肚子吃饱了，但眼睛依然寻摸着看看还有些什么东西可以进肚的。
那个东西叫做主食，就干吃菜还是觉得就少了些什么。
对这，桑煜也早有准备。
他最后从厨房端了一大盘饺子拼了三分之一芋饺过来，看了一圈，往张导身前一放，“这是店里的饺子，今天刚包的，大家吃个新鲜。”
小周在后面跟着，在另一边放下了一盘干菜油炸汤圆，现在菜是真正全部上完了。
看到大家有些踟蹰不敢下筷，桑煜解释了两句，“这算是地方特色小吃，干炸汤圆，汤圆也是自己包的，放心吃。”
汤圆搓起来其实不难，熟手轻松就等弄好些，重点在于自己做的这份心，自己做的东西，这芝麻也是农家田里种的老芝麻，那磨出来的芝麻馅自然是又香又浓，再下油锅里一炸，外面皮酥了，里头还是糯米的顺滑，单吃都觉得当个点心不错。
最妙的炸过之后和干菜一起在锅里干炒一遍，干菜吸收了汤圆上面的余油，让整个点心更显得清爽。
汤圆合着干菜一起送入口中，甜中带咸，这胃口一下就开了。
本来觉得自己的胃已经饱了，但是加上这点觉得好像还能再往里撑撑。
要是不喜欢吃汤圆的，尽可以吃饺子，里头馅儿也挺多，但大多都是荤素参半，没有纯肉馅的。
若是平时还有人念叨两句是不是老板不舍得，故意少放些肉。
但是今天这馅儿吃起来倒是分外可口，就没有人不爱的。
桑煜就胜在一个巧字，夏季人胃口也不好些，吃多了肉总觉得胃里坠着，这时候换了蔬菜多些的馅料，就算是平时只吃纯肉的也会觉得好吃，这就是人口味随着天气变化的缘故。
有时候，一样的菜为什么过段时间就不爱吃了，有人吃厌了的原因，更有天气的缘故。
等到大家都停下筷子，才发现好像今天桌上都没怎么聊天，关顾着吃吃喝喝了。
不过，转念一想，这样的聚餐也不错，人吃得舒坦，这不是比什么都强？
一圈圈敬着酒，说着漂亮话，吃完昏昏沉沉，这肚里也每个着落，偶尔来一次纯吃饭其实也挺好。
作者有话说：
每天一遍宣传我的新文《宠物点心店》，就在隔壁频道，欢迎大家去看看。
地木耳这种东西，我们这也叫地衣的，怎么说呢，推荐大家直接去摘，下雨天时候山里路边草丛上会长出挺多看着黑乎乎摸着滑溜溜的东西就是这个。
但是为啥推荐这个东西去自己摘呢，因为不好洗，卖的挺多都洗不太干净，还是自己弄吃得放心点。
第88章黄花梨
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！