天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
看到阎解义，眼睛一亮，“哟，儿子，放假了啊。”
父子俩简单聊了几句，三大妈便喊着阎解义一起帮忙准备午饭。
阎解义一看就知道都在等着他动手，只好无奈的去厨房了，而几个孩子高兴的跳了起来，终于又可以尝到二哥的手艺了。
很快就做的差不多了，红烧肉在锅里炖得咕噜咕噜响，香味弥漫了整个四合院。
阎家旺在一旁馋得直咽口水。
终于饭菜上桌，一家人围坐在一起，欢声笑语不断。
阎解义看着眼前温馨的场景，心中满是温暖。
在学校忙碌许久的心此刻彻底放松下来，他想着，这大概就是家的意义吧，不管在外多累，只要回到这里，所有的疲惫都会消散。
几个孩子更是吃的满嘴流油，直呼太好吃了，这猪肉系统出品必属精品，又加上阎解义的厨艺，不好吃才怪呢。
很快，桌上的饭菜就被一扫而光，阎解义现在是理解什么叫做半大小子吃死老子了，几个孩子太能吃了，就连阎家旺都吃了几块红烧肉。
幸好他带回来的肉多，不用抠抠搜搜的，一顿让他们吃过瘾。
阎埠贵吃的也很满意，自己家老二的厨艺相当好，也不知道他是从哪学的，至于他说的从书上学的，他可不信。
阎埠贵吃完喝着茶，说是茶叶，其实就是茶叶末，简称高碎。
阎解义当时好奇到底是什么，专门去了解了一下。
高碎，亦称“高末”
，又叫劳保茶，是老北京特有的一种茶叶。
高碎是高档茉莉花茶及各种其它茶叶筛出的碎末，按照比例配备而成。
它是茶庄经营过程中的一种副产品，通常是在加工高档茉莉花茶的过程中掉下来的嫩尖和小芽，再经由茶庄的制茶师傅选取不同等级的原料进行拼配二次炒制而成。
外观上基本没有茶叶原本的外形，是颗粒状的茶芯和小芽，形态不规整，颗粒较小，颜色较暗。
沏出来醇和浓郁，味厚微涩，复合的香气浓郁，口感醇厚，滋味丰富，茶味丝毫不逊色于原茶，并且由于茶叶碎小，表面积增大，更有利于茶汁的浸出和香气的释放，使得茶汤香气扑鼻，口感饱满而细腻。
一般来说，优质的高碎茶色泽鲜亮，茶汤清澈，并带有自然的茶香，应尽量选择信誉好的品牌或商家。
相对于正常茶叶来说，高碎茶的投茶量可以适当减少一半左右，出汤速度也要相应加快一些，因为其内含物质析出较快，不怎么耐泡。
价格较为亲民，说白了就是便宜，又能展现与众不同。
阎解义了解了之后，就放弃了品尝一下的冲动。
看来以后要想办法给老阎淘换点好茶才行，这高碎太掉价了，显示不了老阎文化人的底蕴。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！