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第一百三十章 若楠(第2页)

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章若楠进来,打量了一下屋子,把手里的袋子递给晓初。

“我不知道你在这,这是给你哥买的,先送给你吧。”

“不用客气,留给我哥吧,你特意准备的,给我也不合适。”

“那,小初妹妹,你在忙什么啊?”

“我在做凉皮,这天太热了,做点爽口的吃食。”

“我我跟你一起做吧,我想学?”

“好啊,来吧。”

“食材我准备了面粉两碗、酵母一勺、胡萝卜、黄瓜、豆芽、熟花生。

调料有生抽、陈醋、白糖、盐、麻油、蒜泥、芝麻酱、辣椒油。

先将面粉中一点点加入冷水揉到偏硬的面团,醒面30分钟。”

唐晓初一边揉面一边说。

“好了,先醒一会儿面。”

俩人去一边歇着。

“若楠姐姐,你刚回来吗?”

她看她穿着常服。

“嗯,我们出去巡演了,今天刚回来。”

“那你累不累,要不歇一会吧?”

“不用不用,我跟你一起做。”

这么小的孩子都在干活,她怎么能不干。

“你等会,我刚才买了西瓜,拿给你吃。”

说着就进了里屋,从空间拿出十个大西瓜放在地上,选了个大的拿出去。

摆在桌子上,几下切好了。

“姐姐你吃。”

章若楠一路走过来也热的很,咬了一口,清爽甘甜。

“这西瓜可真甜。”

“我买了很多,一会儿给你拿回去一个吃。”

“不用不用!”

“别客气,你不是也给我哥带了礼物吗?”

哈哈,脸都红了。

章若楠低着头吃西瓜不说话了,她感觉晓礼妹妹在调侃她。

到了时间,俩人走进厨房。

“接下来,将醒好的面团放入冷水中揉洗,直到面团大小几乎不变,黄色面筋全洗出来了。

把面筋揉进酵母发酵30分钟,上锅蒸20分钟。

洗出的面浆静止沉淀2小时以上,倒出清水。

盘子里刷油,倒入面浆摇匀,锅中水煮开后盖上锅盖蒸1分钟,取出放入冷水中冷却后撕下凉皮,重复做。

然后放调料酱,就是生抽、陈醋、白糖、盐、麻油、蒜泥、芝麻酱、清水、油泼辣子混合的。

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