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第114章 明月夜(第2页)

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夏楚楚听着众人的赞美,心中暗自高兴。

她知道,这道菜的成功,不仅是因为它的味道,更因为它背后的武侠情怀。

然而,就在这时,李大厨却悄悄走到夏楚楚身边,低声说道:“老板,我有个想法,不知道你愿不愿意听听。”

夏楚楚转头看向他,“什么想法?”

李大厨犹豫了一下,“我觉得,我们可以把那些丢弃的火腿利用起来,做成另一道菜。

这样既能减少浪费,又能增加饭店的菜品。”

夏楚楚愣了一下,随即笑了笑,“李大厨,你这想法不错。

不过,我们得先保证‘二十四桥明月夜’的品质,不能因为节省成本而影响了它的味道。”

李大厨点点头,“我明白,我会再想想办法。”

夏楚楚的饭店因为“二十四桥明月夜”

这道菜而声名鹊起,食客络绎不绝。

然而,随着生意的火爆,厨房里的火腿浪费问题也日益凸显。

李大厨的提议一直在夏楚楚的脑海中挥之不去,她决定找李大厨深入讨论这个问题。

一天午后,夏楚楚走进厨房,看到李大厨正专注地处理着一批火腿。

“你上次提到的火腿利用问题,我们得好好谈谈。”

夏楚楚说道。

李大厨停下手中的活,转向夏楚楚,“老板,我这几天一直在琢磨,火腿虽然不能用在‘二十四桥明月夜’上,但我们可以用它来做别的菜。

比如,火腿炒饭,或者火腿汤。”

夏楚楚点点头,“这主意不错,但我们得确保新菜的品质,不能因为节省成本而影响了整体形象。”

李大厨笑了笑,“我明白,我已经试做了几道菜,味道都不错。

我们可以先在小范围内试卖,看看反响如何。”

夏楚楚同意了李大厨的提议,决定在接下来的周末推出几道以火腿为主的新菜。

她特意邀请了几位常客和美食评论家来品尝。

周末的晚上,饭店里热闹非凡。

夏楚楚站在大堂里,微笑着对众人说道:“今晚我们推出几道新菜,希望大家能喜欢。”

众人闻言,纷纷露出好奇的神色。

他们看着服务员将一盘盘精致的火腿炒饭和火腿汤端上桌,火腿的香气和米饭的香甜交织在一起,令人垂涎欲滴。

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