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打好豆浆后，就要开始煮豆浆了。
用小火慢慢煮，煮沸后将豆浆上层飘着的泡沫用勺子撇掉。
大约煮个五六分钟，待到豆浆完全没有豆腥味了就可以关掉火了。
到了最后一项，也是最关键的一项，那就是点卤。
点卤要注意的有两点，一点是温度必须控制在八十度左右，第二点就是要慢，一定要慢。
加卤水要均匀，否则做出来的豆腐有老有嫩特别不均匀，一滴一滴加入，同时用勺子顺时针搅拌。
当豆浆的底部出现絮状的沉淀物时，卤水的量也就差不多了，这个靠个人感觉来判断。
点卤结束后等半个小时，半个小时以后里面的沉淀物就差不多了，其实此时的沉淀物我们可以称之为豆腐花，也是可以食用的。
然后把水用纱布虚净，裹结实，放在一个平面上，上面压上重物。
大约压一个小时，豆腐就新鲜出笼了。
夏泽没想到自己有一天竟然可以亲手做出豆腐来，虽然豆腐做的稍微有点儿老，不过整体效果还可以，就是不知道好吃不好吃。
夏泽想吃麻婆豆腐，这里为了做麻辣牛肉和麻辣牛板筋屯了不少辣椒，做几盘麻婆豆腐应该没问题。
夏泽爱吃辣，尤其是怀孕以后就更爱吃辣了。
他觉得辣味能刺激口味，有辣伴饭，都能多吃两碗饭。
围观了整个过程的冥斯吞了吞口水，说道：“这是今天中午的食材吗？”
夏泽看了他一眼，说道：“是的，想吃吗？”
冥斯很实在的点了点头，看着又白又软，跟夏泽的皮肤似的，光看看就很有食欲。
夏泽说道：“哪有光吃饭不干活的道理？呐，我交待给你个任务，据说这边往东飞半个小时能看到海，要不你去打点海货过来？“要知道，他已经太久太久没吃到海鲜了。
不知道这里的海货和古地球的海货有没有相似的生物，就算不相似，可食用就可以了啊！
冥斯虚心的问道：“要打什么样的海货？”
夏泽拿出纸笔，在纸上画了一只海虾和一只螃蟹以及几种海鱼，随手扔给了冥斯：“看着和它们长的差不多就行，越多越好，抓的多了有奖励，回来做海鲜大餐给你吃。”
冥斯开心的屁巅屁巅的去了，走了几步又返身回来，勾住夏泽的腰在他嘴唇上亲了一口。
夏泽擦了擦嘴唇，暗骂了一句：“神经病！”
一般做麻婆豆腐用的都是猪肉，可是在m-009号星球上没有鸡肉，只有独角牛的肉。
夏泽只好试着用独角牛的肉来做麻婆豆腐，不知道味道和猪肉相比会怎么样。
至于豆瓣酱，夏泽只能用之前的烧烤酱来代替。
顺便弄了点青豆，就那么意思意思算了。
其实做菜，不同的食材都能做出不同的味道，只要好吃，食材不一样又怎样？其它的调味品倒是齐全，夏泽在阿福的帮助下收集到了许多调味料，只等着有需求的时候顺手取来。
冥斯去的快，回来的也很快。
不到一个小时他就将一大包的海货扔到了夏泽的面前，夏泽看着那一大包的海货眼神很复杂。
这是他第一次见到像整条胳膊那么长的海捕大虾！
像这种的大虾还不得卖上万？整整十条，还在那里活蹦乱跳。
他也是第一次见到像大茶盘那么大的螃蟹，一只大钳子就有擀面杖那么粗，可想而知里面有多少肉！
幸亏他打来的海鲜都是正常尺寸大小，否则夏泽真想去看一下这到底是什么海，养出来的生物怎么都那么大个儿？看这鱼应该是普通的大黄花，红烧起来味道应该不错。
夏泽开开心心的指挥冥斯去把海鲜处理干净，今天恐怕要来一餐全海鲜宴了。
呃，当然，豆腐也要做。
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