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第134章 程家私坊的米曲(第2页)

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瞧瞧这手艺,不服不行!”

话语间,崇敬之情溢于言表,仿佛师父的名字已化作一股无形的力量,激励着每一个人。

而谈及那传说中的蒸馏神器,众人眼前竟是一口朴实无华的大铁锅与一只硕大无比的蒸甑,简单得令人难以置信。

这岂止是返璞归真,简直是将匠心独运藏匿于最平凡的器物之中。

更令人称奇的是,那锅盖非同小可,竟是由一层薄铜皮精心打造,更令人咋舌的是,它竟是倒置的扁圆锥形状,仿佛一位倒立而行的智者,静静守候着即将到来的奇迹。

锅盖内部,凉水潺潺,仿佛静待佳音的听众。

当酒蒸汽缓缓升腾至锅顶,它们便在这铜皮盖的引领下,优雅地冷凝成珠,继而汇聚于圆锥的尖端,如同晨露般晶莹剔透,最终滴入下方的收集器中。

这还不够,酒液还需穿越一条蜿蜒曲折的铜管之旅,它巧妙地穿过木桶壁,进入了一个更为神秘的冷凝器,经过一番洗礼,方才化身为醇厚的美酒。

提及酒糟,这新一代的酒糟与之前大不相同。

昔日那些已被提炼过一次的酒糟,如今却仿佛被赋予了新生。

从它们身上提炼出的酒水,不仅色泽更加诱人,口感更是更上一层楼,仿佛每一滴都蕴含着大自然的精华与匠人的心血。

苏油,这位智慧与耐心并存的大师,正耐心地向工头传授着古老的智慧。

他指出,头一坛出炉的酒,人称“酒头”

,其香之浓,犹如烈火烹油,虽香气扑鼻,却过于烈性,难以直接品尝,且极易醉人。

但若能将其窖藏数年,待其性子沉稳下来,便可成为勾兑其他美酒的绝佳之选,为整坛酒增添一抹不可言喻的风味。

就在那一刹那间,无数坛美酒仿佛被施了魔法一般,突然间纷纷破裂开来,其中所盛装的美酒就像是汹涌澎湃的泉水一样,源源不断地喷涌而出。

这些刚刚涌现出来的美酒,犹如一个个刚刚降临到这个世界上的初生婴儿,散发着一种无与伦比的纯净气息和对未来满满的希望之光。

它们静静地躺在那里,晶莹剔透、清澈透明,没有丝毫杂质的沾染。

每一滴酒液都闪烁着微弱但却迷人的光芒,仿佛在向世人诉说着自己即将经历一场蜕变之旅。

接下来,这些初级产品将会迎来时间这位伟大雕刻师的精心雕琢。

随着岁月的流逝,它们会慢慢地沉淀、发酵,逐渐褪去最初的青涩和稚嫩,展现出更为深沉、醇厚的韵味来。

同时,还需要有技艺高超的匠人用他们那双灵巧无比的双手,对这些美酒进行调配、勾兑等一系列复杂而精细的操作。

只有经过这样一步又一步耐心细致地塑造之后,最终才能成就出那些让人们为之沉醉、欲罢不能的绝世佳酿!

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