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张三笑着说道：“不要怕吃苦，多学东西，把人家的都学会了，最后推陈出新创出自己的风格。
大胆的尝试，不要怕失败，当然不能把没有尝试成功的菜拿给客人吃。
我看好你们，好好努力！”
两个人听了张三的话都充满干劲，张三又转了转后院这边的布局变化不大，本来张三想在后院弄一个演武场好让大家比试，但是看着这边栽种的植物，设置的景观拆了都挺可惜，反正门前地方够大，后院就算了。
醉仙楼的后院原本是一半客房一半雅间的设计，张三也没有改变，只是把各个屋子打扫粉刷了一遍，屋里该换的家具被服都换成新的。
最后就是去看酿酒坊了，这边正在出酒，看张三来了，三个老师傅，都把自己酿制的酒筛了一碗给张三尝尝。
张三也不懂酒，每样都尝了尝，喝着都比以前的醉仙酿好了很多。
张三询问道：“让你们调制的英雄系列酒可有眉目了？”
三人相互看看，其中一个上前说道：“回大官人的话，三种酒已经按照大官人的要求调好了，请大官人试饮。”
不一会三个老头抱来三坛酒，张三一一试过，反正喝着都还不错，张三满意的说道：“很好，你们都辛苦了，过年都有赏钱。”
看完之后，张三觉得万事具备，叫过来管事的问道：“你可看了黄历，何事开业最好？”
那管事上前说道：“大官人，我已经看过，并且请了大师看过，大师说年前二十六是黄道吉日，宜婚丧嫁娶，开门兴业。
年后十六为吉日，宜开业远行。”
张三满意的点头说道：“很好，你叫什么？”
管事听了说道：“小的姓秦名奋。”
张三点头说道：“秦奋啊，你做的很好，这里我很满意，我打算年前二十六号开张，你这边要准备好了，到时我要请一些贵客的。
知府大人题的牌匾找人做好了么？”
秦奋点头说道：“已经做好了只等着开业好挂上去了，大官人要不要我把大家召集过来您给训训话？”
张三摆手说道：“不必搞那些虚的，告诉大家，只要干的好，年底这几天一直到元宵节都是双倍工钱。”
秦奋听了点头说道：“好的，大官人，我一定把您的话告诉大家。”
张三对身后的侍书说道：“你记着回去提醒我写请柬，这都没几天了。”
侍书一边记一边说道：“公子今天已经是二十四了就是后天了。”
张三听了也是觉得时间好紧张，这不知不觉间，就到年底了。
看完这边的铺子，正好顺路张三决定拐到义兴和记那边去看看老兄弟们。
马上过年了，自己也没有和大家聚聚。
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