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待到将羊肉和羊骨都洗干净了，才能够开始煮羊肉汤。
羊肉汤的鲜香与否是羊肉泡馍的关键，她将羊肉放入盛满清水的锅中，又添了花椒，桂皮，八角，葱，姜等各式调料去膻添香，随后盖上盖子，任由一锅羊肉焖煮着。
等着煮羊肉汤的过程中，她便开始准备泡馍的另一灵魂——饦饦馍。
质地硬的馍是要用一份发面，九份死面做出来，她按着比例取了少量面粉，和入温水发面，待到面团揉好，就搁置在一旁，且由它发着。
至于剩下的面粉，则用凉水和碱和好，做出死面面团。
而后，她用擀面杖将死面团擀平，把一小团发面团包在其中，揉到一起。
之后就与做饺子有异曲同工之妙，将一整个面团切成一个又一个小面团，用擀面杖擀成大饼，给饼上扎了小眼，放在一旁的饼鏊②上烙饼，眼瞧着洁白的饼上烙出金黄的花纹。
饼子烙好时，羊肉汤也已经炖好，宇文修多罗一揭盖子，便闻到了一阵浓郁鲜香。
她放入盐调味，再将羊肉羊骨捞出，便只剩一锅香气四溢的羊肉汤了。
此时也正是李福进门的时候了。
想到接下来的场面，宇文修多罗便忍不住笑了出来。
眼瞧着李福身上带着外面的凉气走入房内，站在炭炉边烤火，瞧见宇文修多罗不在，丫鬟则回禀说宇文修多罗马上前来。
李福瞧见案上放置了一碟饦饦馍，倒没有多想，又觉饥肠辘辘，直接拿了饼子咬了一口，让一旁缓缓走出的宇文修多罗直接笑了出来。
眼瞧着她笑得花枝乱颤，李福只能无奈地放下饼子，知晓她又在调皮了。
而宇文修多罗笑得这么欢，则是因为羊肉泡馍中的馍讲究的是要食客自己掰碎，再有厨师去加工做成最终的羊肉泡馍。
她曾带着外地朋友去陕西吃羊肉泡馍，而那个朋友不知情，直接拿着饦饦馍咬了一口，惹得她和邻座笑了出来。
今日她让李福重演了这个场景，自然笑了出来。
待到她笑够了，这才道：“好了好了，不玩了。
这个饼子其实是用来掰碎煮羊羹的。”
说着，吩咐了丫鬟来服侍李福净手，这才让李福亲自将饦饦掰碎成指甲盖大小的小块。
待到饦饦馍被掰碎盛在碗中，几个丫鬟捧了碗，与宇文修多罗一同快步朝着厨房走去。
她自己都没有发现，今日她的脚步都轻盈雀跃了许多，惹得墨竹几人在旁不住偷笑。
厨房之内，宇文修多罗早已将木耳撕好，黄花菜备好，粉丝泡软，芫荽切碎，葱花切好，分别盛在几个碟子里。
她将羊肉汤倒入鬲中，又添了同样分量的清水，再将木耳，黄花菜，掰碎的饦饦馍稍稍煮了一下，最后一股脑地将粉丝和切好的羊肉放进汤里煮着，添了盐和胡椒粉调了调味，待将羊肉泡馍盛在两个碗中，她又撒了芫荽和葱花上去，一道羊肉泡馍便做好了，冬日天寒，用起来最好不过。
宇文修多罗闻了闻，纵使吃过多次，也要叹一句“香，真是香！”
，难怪吃货苏轼会留诗曰“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”
不多时，两个盛着羊肉泡馍的海碗就被摆在了食案上，还配着两碟她自己腌的糖蒜，用来蘸着吃。
她满眼期待地对李福道：“这便是我改进的羊羹，快尝尝罢。”
李福外出祭天数个时辰，此时羊肉泡馍吃下肚，只觉遍体生暖，之前的寒气都被驱散。
其中的羊肉炖得烂烂的，肉汤的香气浓郁。
他再一次感慨，从宇文修多罗手下做出的，都是美味佳肴。
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这日，眼瞧着外面天虽冷，却是个大晴天。
宇文修多罗总算找着机会外出，轻车简骑，去了西市。
她与几个丫鬟一同走入，在排列整齐的行中，轻易便瞧见了她的碗记食铺。
“小娘子来了！”
此时不甚忙碌的珊瑚和阿杉③正百般聊赖，远远的就瞧见了许久未见的宇文修多罗等人的身影。
而宇文修多罗见到珊瑚和阿杉，自然也格外亲热。
谁知珊瑚的面上却有忧色：“冬至时节，大家都忙着走亲访友，加之天寒，食铺的生意反倒是不好了。”
说着，又要请罪，“还请小娘子恕罪。”
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