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看着她的画技和书法,想到当初寿光县主迫她研习琴棋书画时的严厉,此时她不由在心里感谢了一番她的阿娘。
至于曾经将胡麻球等物放进礼盒中的想法,在和萧镜商量后,便被她放弃了。
毕竟油炸之物放凉了总是难以入口。
而只是白皮点心看过去也觉得单调,她索性再添了枣花酥。
此时西市正是人来人往的时候,她这海报一贴出,见画上的佳肴惟妙惟肖,字迹娟秀隽永,又见到是碗记食铺贴出来的,立刻就有人前来询问了。
她口才好,便笑吟吟地对来人说:“不论是走亲访友,还是诗集雅聚,都可携上此礼,美观又可口。”
说罢,又仔细介绍道:“小店的礼盒里是四样“福”
,“禄”
,“寿”
,“喜”
的白皮点心,分别包了四种不同的馅,香酥可口,且意头极好。
至于这枣花酥,看着如一朵盛开的花一般,女眷也更喜欢。”
说罢,又向那人展示了自己绘好的竹盒,那牡丹雍容华贵,宅院喜气洋洋,前来询问的郎君一见,也几位喜欢。
五十文钱并不便宜,只是见竹篾盒上的画如此精致,那些点心看着也是极为新奇美味,这钱很是值当,当场便爽快地定下了“福禄寿喜”
的礼盒,约定了后日来取。
宇文修多罗自然收了钱,将此人的名字记在了纸上,这才笑着道:“郎君慢走,只待后日来取便是了。”
那郎君走了之后,又有不少人络绎不绝地前来订购礼盒,宇文修多罗写得手都酸了,珊瑚与她开着玩笑道:“珊瑚瞧去,发现不少人都是老食客了。”
宇文修多罗忙碌了许久,粗粗算来,发觉卖礼盒所得的钱已经能与这个月所挣的钱比肩了,她在想,或许她可以在来年将京八件复刻出来。
而此时,萧家馄饨铺的店博士也送了单子来,上面列着今日在萧家馄饨铺订礼盒的人。
“小娘子,往常若有两店往来,萧郎君必定亲自前来,只是这几日为何不见萧郎君了?”
阿杉好奇地问宇文修多罗。
宇文修多罗整理着单子,只道:“许是铺子这两日忙碌些,萧郎君不得空。”
珊瑚却是早都看出萧镜对宇文修多罗的心思,又从墨竹她们那里知晓了宇文修多罗与李福互通心意一事,自然明白了萧镜为何不来。
此时她给阿杉使了眼色,示意阿杉不要再问。
谁知这丫头却是个憨直的,只道:“可是平日里就算铺子再忙,萧郎君都一定会来的。
小娘子,您就告诉我嘛。”
珊瑚以手扶额,竟无言以对,她表示,她不认识这个憨丫头。
稍后,宇文修多罗就在后厨开始做白皮点心,至于四种点心里的四种馅料,因着唐人嗜甜,她分别备了豆沙馅,山楂馅,枣泥馅和莲蓉馅。
她本想按着传统,将其中一个做成椒盐馅,但是此时椒盐贵重,她这小店着实负担不起。
据史载,唐代宗的宰相元载被抄家处死,而从他家中抄出的,则有八百石胡椒,就是因为这些价比黄金的胡椒,他被称为“贪官”
。
厨房内,宇文修多罗取了中筋面粉,油,水和糖,全部揉在一起,揉成光滑面团,做成水油皮,放在一旁饧①着。
与此同时,她又开始准备油酥。
取了低筋面粉和油,也是揉成光滑面团。
当然,这中筋面粉和低筋面粉都是她自制的。
待到面团饧过一刻钟后,便将这两种面团平均分成一个又一个小剂子。
接下来,她取了水油皮小剂子,将其擀开,包入油酥,收紧了口。
而后又将面团擀成牛舌状,自上开始卷起,又将这个小卷卷竖起压扁。
因着她的水油皮揉得好,不用撒粉便能擀开成长条,她又将其卷起。
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