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碗记食铺中,宇文修多罗,珊瑚,萧镜和阿杉聚在后厨之内,其余三人就见她拿了莲藕来,并香菇,生姜等物。

“小娘子今日要做些什么呀?”

阿杉满面好奇地问道,自从见识到了烧麦,粉蒸肉等物后,她变成了宇文修多罗的小迷妹,看向她的眼神中都带着崇拜。

宇文修多罗却故意卖关子逗弄她:“等做出来你便知晓了。”

说着,正准备大展身手,却忽然发现了一个问题——此时尚没有擦丝器的发明,她若要将莲藕切丝剁成沫的话,只能用刀。

她只能哀叹一声,无奈地拿起刀,用最原始的方法切莲藕,心里暗暗决定要将切丝器自制出来。

待到她将莲藕切成细丝后,在众人好奇的眼神下,将藕丝挤出了汁,而后,将干藕丝放入另一碗中,又将挤出的汁水熬煮着,煮成藕粉糊那般粘稠透白的模样。

此时,她又拿出了早先备好的肉馅。

猪肉微微带点肥肉,口感极好。

而后,依次放入胡椒粉,清酱,料酒和姜末,大力搅拌,直到这些调料都融在肉馅中。

紧接着,她就要继续处理藕丝了,本想加点胡萝卜丝进去,红红黄黄的看着喜庆,只是转念一想,胡萝卜是元代时引入中土的,本朝尚没有此物。

受材料限制,她只能打了个鸡蛋进藕丝,搅拌均匀后,藕丝也是黏黏的模样。

而后,自是将肉馅,藕丝与方才煮好的藕汁拌在一起,这样做出的圆子芯才会更加软糯。

若说平时,她一定是懒得紧,直接用勺子挖圆子,但是考虑到卖相,她还是叫了阿杉和珊瑚一起来用手搓圆子,将一个个搓的圆滚滚的藕圆整齐排列着,待到都做好后,便扔进了后面的油锅中炸着。

因着怕热,她单独给油锅开辟了一个小间。

一面任圆子炸着,一面又考虑到长安文化多元,外来居民信仰甚广,不少人都不食猪肉,宇文修多罗又做了一个素菜藕圆。

其实制作过程与肉藕圆也只差了放肉馅,剩下的切莲藕,煮藕浆,再将馅料搅拌在一起,都是一样的。

她看着稠乎乎的藕浆,心下忽然升起了一种治愈感。

“其实这藕浆再滤一滤,研磨一番,便是能冲着喝的藕粉了。”

宇文修多罗一面做着,一面与几人闲聊着。

听到这话,萧镜乐了:“我那里便有藕粉,若是小娘子想要,我现在便去我家铺子里拿可好?”

“自然是好。”

宇文修多罗一听藕粉,想到了自己今日恰好带了一小罐糖桂花,便笑着道:“若有藕粉,我这还有自己腌的糖桂花,将桂花添进藕粉里是再好不过的了。”

一旁的珊瑚还未有什么反应,一听到“糖桂花”

,阿杉的眼中就开始闪烁着光芒了,宇文修多罗瞧了她一眼,便笑了出来。

确认过眼神,同是吃货中人。

萧镜不在,宇文修多罗便与阿杉聊着天,阿杉说,她从前本是贫家女,家乡闹灾,好不容易逃到了长安,实在是无法生活下去了。

说着,她又眼巴巴地看着宇文修多罗:“却不想小娘子对我这般好。”

听到这话,宇文修多罗叹了口气,就算是盛世,也总会有这样的人。

她又暗下决心,以后要对眼前的小女孩更好一些。

待到素藕泥被拌好,她便忙去了后面瞧一瞧,发觉油锅中的藕圆已经变得金黄酥脆了,她忍着热气,用漏勺将锅里的藕圆子捞了出来,放在碗中晾着。

炸藕圆的香气一下子就传到了前面,阿杉一下子就跟了过来:“小娘子,这藕圆子好香啊!”

看着她眼巴巴的样子,宇文修多罗伸手在她的脑门上弹了一下,笑道:“刚从油锅里捞出来的圆子烫得紧,等一下再吃。”

此时,萧镜的声音也传了过来:“看来是小娘子的藕圆子好了,某一进门就闻到香气了,不知何时才能大快朵颐啊。”

听到萧镜的声音,便如同听到“糖桂花藕粉来了”

一般,宇文修多罗将盛着藕圆的碗拿了出去,毫不客气地调笑道:“一个两个的,都如同这两日没用过膳食一般。”

看着她这般模样,萧镜也不由笑了起来。

与眼前古灵精怪的女郎在一起,每日便都是这样轻松欢愉的,她更不会拿那些劳什子规矩来束缚自己。

他想,若是能一直与眼前的女郎在一起就好了。

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