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“想学简单的还是复杂的？”
莫青成承认，他没有顶住云想想满眼期待看着他仿佛看着全世界的样子。
“简单的就行。”
步骤多了，她实操的时候说不定会手忙脚乱的。
万一没发挥好那就不是在自己爸爸妈妈面前一雪前耻，那是自己挖坑将自己给埋了。
“那腌笃鲜怎么样？”
莫青成和云想想边说边往厨房走，重新相处这几个小时两个人中间的陌生感总算消除的一干二净了。
“我喜欢吃白汤的。”
这个她爱吃，不过还有很多人也很喜欢吃红汤的。
“那就教你这个？”
莫青成笑着将冰箱里准备好的食材拿出来，今天整个有准备。
“嗯，就学这个了。”
云想想觉得这个可以，不管是汤还是菜她都喜欢吃。
“那现在开始了，记不住可以录制一个视频。”
莫青成说着就将食材一一摆好。
“好，等我准备一下。”
云想想打开手机的录像，对着莫青成点头确定自己准备好了。
“腌笃鲜的主要食材有春笋、咸肉、鲜肉和百叶结。”
“第一步，鲜肉冷水下锅需要先焯出血水和去腥，水沸三分钟就可以捞出来。
第二步，百叶结水沸后焯一下即可捞起。
冬笋和咸肉水沸后焯水2分钟捞起。
第三步，将咸肉和鲜肉放入砂锅再加入适量的水，大火煮十分钟。
再转小火放入冬笋，盖盖子炖1小时。
最后放入莴笋、百叶结继续炖8分钟。
要是不喜欢莴笋太软烂，也可以最后2-3分钟再放。”
莫青成每做一步，就看见云想想认可的点头才进行下一步。
“了解了。
食材出了莴笋都焯水，肉大火十分钟，小火肉加冬笋一小时，所有一起8分钟。”
云想想小声总结了一下，觉得自己来也完全没有问题，砂锅煮也不用担心被油溅这点就非常好。
“总结的挺到位，别忘记去腥。
忘记做了，可就不好吃了。”
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