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“誒,小凡去买菜啊,真棒!”
“凡哥。”
许庆凡点头笑笑,“阿姨我买了你和小玉的菜,你们中午不要做饭了,我给你们带饭。”
因为店里走不开人,这几天的饭食李美娟都是在店里用电饭煲一锅出简单解决的。
“小凡你还会做饭啊?”
李美娟惊讶道。
“这有什么难的,肯定好吃,阿姨我先回家把汤煲了,不然中午来不及。”
许庆凡笑着说。
“好,那我中午试试小凡的厨艺。
“
吴玲玉眼睛一眨不眨的盯着许庆凡看,颇有种看不够的感觉。
“那阿姨我先回去了,小玉再见。”
许庆凡挥挥手和两人告别。
“再见。”
吴玲玉下意识挥手,目送着许庆凡走远,彻底消失在视线当中。
重新回到家。
许庆凡把菜放到厨房后,先去自己房间看了眼,夏小小还在睡觉。
他笑了笑,重新关好房门,将已经砍好的排骨冷水下锅后,把牛肉倒到碗里,加盐浸泡出血水。
胡萝卜玉米排骨汤是港城最入门级的汤了,焯出血水的排骨冲洗干净后放入沙煲,玉米和胡萝卜切块后也一起放进去,最后再加几片去皮的生姜,大火煮沸后转文火煲两个小时。
泡了十几分钟的牛肉重新清洗后沥干水分开始腌制,加入小苏打让肉质更加嫩滑,老抽上色,白胡椒去腥,最后用玉米淀粉锁住水分、花生油封油。
“许庆凡~哈~”
许庆凡正在厨房忙碌着,夏小小不知何时站在了门口。
“起床啦,先去刷牙洗脸,马上就能吃中午饭了。”
许庆凡转身朝她笑了笑。
“好香啊,你在煮什么?”
“花蟹,很肥!”
“哦,怎么一股辣椒味?”
夏小小已经走出了客厅,声音越来越远。
将炒的差不多的花蟹加入淀粉水勾芡后,许庆凡开大火爆炒几下,出锅装盘。
汤只煲了一个多小时,不过也差不多了,许庆凡加盐后盛到保温盒里,把饭菜也分出一半打包装好,趁热拿给吴玲玉和李美娟。
许庆凡出门时,夏小小正好刷完牙过来,“你去干嘛?”
她问。
“我去给小玉和她妈妈送饭,很快回来,你要是肚子饿了就先吃吧,菜放电饭煲里了。”
许庆凡提溜了一下手中的环保袋说道。
“哦,好。”
把汤和饭送到便利店后,他骑上自行车回家。
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