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第509章 担担面钵钵鸡三大炮(第4页)

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吸溜!

苏小丫只觉得口水分泌旺盛。

听着虞书衡讲解,苏小丫这个老饕真的需要很大的毅力才能够克制自己不去吃。

毕竟,现在去见巫马家主才是重中之重。

没办法,在蓝星的时候,钵钵鸡卖的可火了,早就已经成为了四川地区的传统名小吃之一,深受广大食客的喜爱。

“好吧,从古至今,国人对于美食的独特追求与创新精神真的令人叹为观止啊!

也不怪我这么喜欢美食。”

噗嗤,哈,咳咳……

虞书衡差点被苏小丫给逗的破功了,可是看到苏小丫扔过来的白眼,和强行挽尊的话,还是求生欲非常强烈的克制住了自己的笑意。

虞书衡摸了摸鼻子,清了清嗓子,赶紧收尾,不然,虞书衡怕自己的口水也要流出来啦!

后来,陈善将这种做法带回了乐山,并在调料汁中加入了更多的香料和调料,使其味道更加浓郁。

由于这种凉拌鸡是用钵钵盛放的,所以被人们亲切的将它称为“钵钵鸡”

。

随着时间的推移,钵钵鸡逐渐成为了乐山的特色美食,并流传到了四川各地。

如今,钵钵鸡已经成为了一种非常受欢迎的小吃,不仅在四川,还在全国各地都能看到它的身影。

“那是,我和同学当年去宽窄巷子游玩的时候,还特意品尝了钵钵鸡呢。

我最喜欢的还是三大炮。”

苏小丫这会儿可是回味无穷了。

以后有机会穿越回去,她一定要再去宽窄巷子吃个够本。

咳咳咳!

听到这句话,虞书衡也忍不住笑了起来:“哈哈,看来你对成都的美食印象深刻啊!

不过,除了宽窄巷子,还有很多其他地方可以尝到正宗的成都味道哦。”

苏小丫好奇地问道:“真的吗?还有哪里呢?我当时就待了两天一夜,时间还是紧了点。”

虞书衡可是暑假的时候跟父母一起去玩了好几天,自然了解得更多。

这会儿可不就直接卖弄起来:

“比如锦里、春熙路这些地方都有很多特色小吃。

当然,如果你想尝试一些更地道的,也可以去一些本地人常去的小街小巷,那里的味道绝对让你回味无穷。”

苏小丫兴奋地点点头:“好呀,等我们回去了,我一定要再去玩一回。

对了,说到宽窄巷子,我当时还看到了三大炮的现场制作呢!”

虞书衡惊讶地问:“你也去看了三大炮的现场制作?”

苏小丫得意地说:“是呀,店家把那铜锣甩得当当当的响,围观的人可多了。”

虞书衡同样记忆深刻,笑着接口:“‘三大炮’是一种四川传统小吃,关于它的起源有一个传说。”

据说以前卖这种小吃的店家总是挑着担子走街串巷,一边敲锣打鼓吸引顾客,一边做小吃。

因为他们会把糯米团子扔到铜锣上发出三声巨响,所以被称为‘三大炮’。

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