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就实实在在的出现在了众人眼前。
这不得不让人非常诧异。
“好了,我知道了,这不是什么法术,这是自然现象,大家不要在意这些细节。”
秦风从厨房里走出来说道。
那些围过来的家丁诧异地看着秦风。
我的大少爷,这是细节吗?这可是眼睁睁的现实!
你这样操作已经把我们震撼的不知道怎样形容。
你确定你这样风淡云轻的样子真的不是装出来的?
“行了,别都在这围着看了,一个个没有见过世面的样子,大家赶快干活儿吧。
这并不是什么东西变多了,是东西变得松软了。
现在需要赶快制作,要不然变酸了就不好吃。”
秦风说着端起来一个大陶盆放到案板上,在案板上洒下上一些干面,把里面发好的面取出来。
反复揉了几遍?然后用手揪成小孩儿拳头那么大。
“都看见了吗,就这么大一块儿。”
然后他在案板上把一小块面揉的圆润了起来,富有弹性,然后用小擀面杖擀成了薄片儿。
把茴香猪肉馅儿放在上面,用手捏着包子片的边缘一边捏一边选旋转,把馅儿全部装到里面去了。
“看见了吗?就是这个样子。
只不过你家少爷做的不太好看。
一定要记住这个包子要做24个褶儿。
每一个褶儿必须要大小一致!”
众人围在一边一边点了点头,秦风亲自动手示范,他们一看就会。
秦风的理论很强,但是动起手来不见得那么好,不过按照秦风的做法做出来的菜肴绝对是一顶一的好。
“那个……少爷,为什么非要是24个褶儿呢?”
秦三属于不懂就问的性格,秦风刚刚说完他就在一边追问了一句。
“因为一年分24个节气,一个节气一个褶儿。
最后形成一个圆,周而复始。”
包子还有这么多讲究呀,有意思,众人禁不住感叹了起来,自己的少爷做事情就是讲究。
二十四节气在大秦还没有,只不过秦风早就给秦府的家丁们普及了,还在颛顼历上标注了出来。
秦府的家丁们都会念,而且都知道什么意思,经过几个月验证,秦风标注的二十节气超准。
胡毋敬已经把二十四节气编入了重新修订的颛顼历。
秦府有耕地,耕地就在秦府,秦府占地面积100亩并不都是种一些花花草草,很大的一片地方都是用来种庄稼的。
秦腾和韩氏起于毫末,又是墨家君子,对自食其力很在意。
有了秦风二十四节气的指导,秦府里面的庄稼长势很好。
所以秦府的家丁们都非常熟悉二十四节气,秦风稍微一解释,大家就都懂了。
秦三被秦风说的心动,自己也动手捏了一个包子,奇丑无比,两个包子放到一块,秦风立刻对自己捏的包子满意了。
这一比较,自己捏的包子还是挺好的,模样是模样,褶子是褶子。
秦五嫂手巧,人也聪明,按照秦风的方法擀了一个包子皮,秦风在一边指点要擀多厚,必须要是圆的。
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