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第56章(第3页)

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石心认同点头。

“为了奖励你,今天晚上我做饭!”

秦玥笑得明媚,暮色阴柔,霞光幽远,少女却开怀,夺人眼球。

马上让石青去了趟仙客来,告知姜先同查探人之事先不急,两天后再一齐将信息给他。

虽然说了秦玥来做饭,但还是需要石心帮忙的,因为小雨自下了马车就一直在屋里睡。

秦玥想着许是这些日子锻炼少了,出去跑一圈孩子就颓成那样,等回了村子,要多往山上跑跑。

石青回来捎了菜,还买了一条鱼。

秦玥就抱着山楂酱钻进了厨房。

鱼香茄子和松鼠鱼都需要先炸,锅里倒了油慢慢热着。

调些面汁儿,往里面打两个鸡蛋搅匀了,茄子切扁块儿沾匀面汁儿。

石青买的是鲤鱼,还是比较适合做这道菜的,买的时候已经让人打理好了。

秦玥将鱼头剁去,从脊骨处将鱼片开,割掉了梁骨,平均分开让两片鱼都带着尾巴。

挺麻烦的,但秦玥有心思,对新吃食从不吝啬时间和精力。

一刀刀小心地切着刀花,都要切成麦穗的样子。

才将刀花切好,油已经到了温度。

石心帮着把裹好面汁的茄子下锅,保持小火,一轮轮下着生的,又捞出炸到淡黄变软的。

秦玥还在整着那条鱼,在玉米米分中滚匀,倒着提着鱼,让它身上的刀口都张开,看着挺像炸开花的松鼠尾巴的。

石心明显惊讶的看着秦玥手中白乎乎散着花条条的鱼,做出来肯定更好看吧。

切的茄子多,还在炸着。

秦玥又将葱姜和笋子切了,剥了一把青豆。

一切准备齐全,又动手和石心将茄子全炸完在一边晾着。

提着鱼尾慢慢放到油里,冷热相遇,清亮的油滋啦啦往上冒泡泡,炸开花瓣的鱼像一艘船浮在上面,待炸成浅黄色就捞了出来。

锅底留油,加热,倒山楂酱、葱姜、醋、酱油、笋子、青豆开炒,勾芡增加浓稠度,红亮亮一锅底的汤汁看着诱人。

“很香,很甜!”

秦玥拿筷子沾了一点咂咂嘴。

大风锅端不起来,只好拿勺子将芡汁浇到鱼身上。

干鱼与热汁碰撞,有细微的滋滋声,显示着空燥鱼身正鼓足劲吸收着甜酱。

鱼香茄子就简单多了,直接炒香了葱姜蒜瓣和山楂酱,加盐加水放茄子翻炒,再倒一点芡汁就好。

两道菜都是甜的,怕大家吃着腻味,秦玥又炒了个青菜,米汤在锅里煮着,这边已经开吃了。

“叫似书如墨和石青一块儿过来吃。

今儿做的菜少,你们几个忙活一天了,可不能饿着。”

秦玥对石心道。

“主仆不一桌是古来的规矩。”

石心低头道。

秦玥拿筷尾戳戳她,神色认真,眉目透着肃然:“规矩是人定的,我现在是你们的主子,你们都得听我的。

不就是一顿饭么,我会嫌弃你们?”

石心触到秦玥的目光,微愣神,半晌点头:“那奴婢去叫他们过来。”

“嫂子今天做的菜都是红红的呀!”

阿正看着白盘子里颜色鲜亮的茄子和鱼,“除了青菜。”

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