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店里的小二们一向看人下菜碟。
平时服侍那些达官贵人服侍惯了，冷不丁看见这群人进来，白眼都快翻到天上去了。
可再一看掌柜的态度，他们就知道，今天来的这些是硬茬子，只能好好招待。
跑堂的小杜最有眼力见，看见叶欣染一行上了二楼，他便赶紧跟了上去，等人坐定了，就忙不迭的开始报菜名。
“客官，你们想吃点什么？
咱们店里最有名的菜是江米酿鸭子，水晶肘子，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、
清蒸八宝猪，……”
叶欣染听的头大，只摆了摆手，道：“紧着你们店里最好的菜，给每桌安排十八道，注意多来些肉，米饭馒头也多上一些。”
“得嘞！”
小杜一次遇到这么爽快的点菜法，高兴的一溜烟跑到了厨房。
“李大厨，前面安排十桌，每桌十八道菜，都要最好的。
你把你的绝活鹿血蒸蛋给他们安排上。”
李大厨听完瞪大眼睛，“什么，十桌？”
“对啊，都要一样的菜式。”
小杜还在得意，李大厨朝着他的脑袋上来了一记爆栗，“你知道我买这个鹿血费了多大劲吗？能出两份就很不错了，还十桌！”
小杜眼神无辜的揉了揉自己的脑袋，
“那你就按你的菜单来嘛，反正十桌一样的，肉多一点，你看着做吧。”
说完他一溜烟的跑掉了。
李大厨回头看了看今早备下的菜，心里一凉，他们聚香楼也没接待过这种阵仗的客人啊！
他们家菜样虽然多，但是每样备的都不多。
他赶紧喊来自己的小徒弟，让他们去街上再买肉买菜去了。
这边厨房忙的热火朝天，楼上的叶欣染和乡亲们倒是终于有了说话的时间。
叶欣染和里正、李陌、还有几个熟悉的乡亲们坐在一桌。
小二给每桌上了最好的碧螺春，叶欣染招呼大家喝茶，然后问道：“里正叔，你们怎么来了？”
里正喝了口热茶，小心翼翼的将杯子放下，这才说道：“前段时间，你不是给李陌写信了吗，说是想替朝廷收购一些粮食。
我们就想着，这可是大事，所以大家就把家中多余的粮食都拿出了。
可往一起一凑，才不到一千斤。”
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