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第九章 因由(第3页)

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先前跟赵锦竹学了做酱肉的法子,陶梦阮自己琢磨了几回,味道比不上金裕楼的正宗,但也算口感独特,后来又琢磨着做了酱猪肘和其他的种类,味道都不错。

成亲之前陶梦阮给司连瑾送过几回,嫁过来之后倒是一直没有机会做,前两天司连瑾提起来,陶梦阮便叫人准备材料,趁着司连瑾休沐,做一些来吃。

虽然司连瑾今日被太子抓去加班去了,但既然材料都准备好了,还是做一些好了,这样想着,陶梦阮便点点头,道:“行,咱们这就去小厨房吧!”

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靖国公府里小厨房的管理跟陶家也差不多,平时有大厨房统一的例,小厨房的作用主要是偶尔煮个粥煲个汤或者主子们心血来潮下厨做些东西。

这样一来,小厨房平日里东西也不多,也就是按分例送来的一些常用的食材,若需要别的,就得提前跟大厨房打招呼,当然,材料还要另外出钱的。

陶梦阮嫁过来之前,司连瑾院子里的小厨房基本上没什么用,司连瑾在没人可以撒娇的时候好养活得很,大厨房送什么就吃什么,顶多偶尔到老夫人那边蹭个饭。

到陶梦阮嫁过来之后,司连瑾就挑剔多了,今天想吃这个,明天要那个,偶尔还跟陶梦阮耍赖非要她亲自下厨。

陶梦阮心里摇了摇头,总觉得某种程度上,司连瑾一直是个没长大的孩子。

酱肉陶梦阮做过许多次了,酱猪肘也经过了多次试验,得出了最合适的配方,陶梦阮也不用每一步都亲力亲为,雨水是个心灵手巧,陶梦阮在一旁指点就能做得像模样像。

只是配方上面,陶梦阮答应过赵锦竹不往外传,酱料包还是亲手做的。

做酱肉比较费时间,陶梦阮将重点步骤做好之后,叫了个小丫头看着,便坐下来,拿了个萝卜雕花玩。

陶梦阮的没有专门学过食雕,但她做机关的,手巧是必然的,雕刻起来也是像模像样的。

大约是陶梦阮太过专心了,原本在小厨房里做事的两个婆子,也没了陶梦阮进来时的拘谨,一面拣菜,一面就开始说起八卦来。

其中一个婆子突然神神秘秘道:“杨嫂子,你听说了没,昨儿个才开的那家点心铺子,今儿个一早,就让人找上门了,好几家人,说是家里孩子吃了那点心,上吐下泻的,险些要了人命。”

听到这个陶梦阮手头的动作不由慢了些,她也想知道这事具体怎么样,可司连瑾没有细说,真让人去打听吧,似乎有些兴师动众了。

杨嫂子手里捏了一根葱,啧啧两声摇摇头,道:“开在那个地段的,背后能没有些背景,若不是大户人家的孩子出了事,你信不信,必定是赔些钱了事了。”

先前说话的刘嫂子闻言点点头,道:“可不是嘛,听说给了些钱,人也就散了。

不过有好几家找了去,让人围着,虽然拿钱打发走了,但也有许多人看着,听出去采买的姜管事的娘子说起,那铺子虽然还开着,但今日都没什么客人上门。”

“大奶奶,你瞧瞧,这酱猪肘可是好了?”

雨水的话让陶梦阮回过神来。

陶梦阮丢下萝卜起身去看,锅里的水已经快要收干了,陶梦阮接过雨水递过来的筷子,尝了尝,点头道:“还差一点,再等个一刻钟,将肉取出来分好,我带些过去请祖母尝尝。”

“哎!”

雨水应着,继续盯着锅里的肉,陶梦阮看了眼白萝卜雕出来的几朵花朵,浪费了可惜,便道:“晚上炖个骨头吧!”

两个厨娘连忙点头。

酱肘子差不多做好了,陶梦阮也没有再留在厨房里,回自己屋里换了身衣裳,免得一身的油烟味,收拾妥当时,雨水已经将刚做好的酱肉分好了放好。

既然要往外送,当然都得送到,陶梦阮连安氏他们的分都准备好了,叫碧云安排人送去,司老夫人的就陶梦阮亲自送去。

陶梦阮不知司连瑾今晚能不能赶上回来用膳,不过这个时候还早,她给司老夫人送去,在那边坐一坐,回来等司连瑾用膳也来得及。

紫枫提起食盒,陶梦阮带了紫枫和小满,便一起出了门,到荣安堂时,才发现安氏也在,还有个十四五岁的小姑娘坐在安氏身边。

陶梦阮给司老夫人和安氏见礼,道:“今日做了些酱肘子,虽不是什么上得了台面的东西,也送来给祖母尝尝鲜。

先前不知夫人也在,叫人直接送去锦园了,夫人莫怪才是。”

司老夫人招呼陶梦阮坐下,道:“早年尝过越国公夫人的手艺,没想到阮丫头的手艺也不差,可是去金裕楼偷师了?”

“是锦竹妹妹教的,不过这个方子我琢磨着改进了些。”

陶梦阮笑着解释,看向安氏身边的小姑娘,有些疑惑,“这是……”

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