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第174章(第3页)

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香气既浓郁又清爽,林然然来了兴趣,挖起肉送入口中。

是蒜泥混着芹菜末。

不同于西餐中的芝士奶油焗扇贝,这焗蛤蜊用的是色拉油。

蛤蜊的肉汁柔滑咸鲜,加上色拉油和蒜泥芹菜的调和,滋味更加馥郁,而且具有层次感。

“这道菜前身是焗蜗牛。”

顾裴远解释道,“战后蜗牛断供,餐厅大厨试过用田螺、蛏子、牡蛎等材料,最后根据友人的一道蛤蜊蛋汤,制出了焗蛤蜊。”

这一段历史林然然还真不知道。

上海的蛤蜊十分新鲜,林然然就着顾裴远磁性嗓音,埋头吃得津津有味。

吃掉最后一个,林然然随口道:“上海不仅蛤蜊好,更产大闸蟹。

要是用大闸蟹拆出蟹肉蟹黄,做成焗蟹斗,岂不是更名贵?”

“小姐,您这个主意真是妙啊!”

餐厅经理激动得面泛红光,看着林然然的眼神就像看见了什么宝藏。

顾裴远轻咳一声。

餐厅经理勉强回过神,把赠送的茶水放下,就激动地奔向后厨去了。

林然然无辜地跟顾裴远对视一眼:“我没说错什么吧?”

雪花蟹斗是上海名菜,后世林然然在一家海派餐厅吃到过焗蟹斗。

其实没什么特别,蟹肉本身的滋味就已经十分鲜美,奶油芝士不过是锦上添花。

那餐厅经理至于这么激动么?

“没什么要紧。”

顾裴远端起茶喝了一口,那茶水清芬扑鼻,正好解腻清口。

两人吃饱了,贪恋着餐厅里的气氛,不急着走,捧着茶慢慢啜饮。

林然然这才注意到,餐厅里全是成双成对的年轻男女,说话声也格外的低。

有刚开始交往的,彼此姿态都很拘谨,羞答答地不敢正眼看对方。

有热恋期的,头贴着头亲密地低语。

还有那没有捅破窗户纸的,男女各自捧着杯茶,偶尔视线碰上,偏小鹿乱撞地移开眼,欲盖弥彰。

这种旖旎气氛实在有传染性,林然然觉得自己的心里乱糟糟的,像长了草一样。

特别是对面的顾裴远,老神在在捧着杯茶,指腹却似有若无摩挲着杯子。

顾裴远个子高,手指也格外修长,又直又漂亮,指甲修剪得短而整齐。

他手指覆在透明的长玻璃杯上,轻轻摩挲,刚才他也是这样摸了林然然嘴唇的。

林然然脸颊渐渐泛红,越想越生气。

却控制不住自己的眼神落在他手指上。

顾裴远自然也注意到林然然的眼神,他抬起眉梢:“你在看什么?”

“我……”

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