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第159章(第1页)

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“成啊!

最近肉联厂根本买不到肉,我早馋肉了!”

水云这才转怒为喜。

水云去把自己家的炉子生起来,倒出米袋里最后的白米蒸上。

四个鸡蛋洗干净后也放在锅里一块儿蒸。

又拿了几个青红辣椒和玉米,按照林然然的吩咐切好,玉米剥成粒。

林然然把一块五花肉刮干净皮,切成小肉丁。

红洋葱切成丝。

锅里下油,先倒入洋葱丝小火熬着。

一直到洋葱变成焦黄酥脆的洋葱酥才捞出备用。

“这个是啥?”

水云拿起一个洋葱酥丢进嘴里,嚼着有点酥有点甜。

林然然笑道:“这个可是卤肉饭的精髓。

水云姐,你把洋葱酥压碎。”

“好嘞。”

锅里的剩油倒入干辣椒和八角先煸炒出香味儿,再倒入五花肉丁小火煸炒起来。

这肉香味儿一传出去,其他在吃饭的人家都忍不住往外瞅,使劲儿吸着香味儿下饭:”

肯定是然然她家做饭了。

“

五花肉丁用小火靠出油来,变得焦黄半透明。

林然然往锅里倒入酱油和黄酒,再加入几颗冰糖,再把辣椒丁和香菇丁倒进去。

林然然手上不停地翻炒着锅里的食材。

一直到所有的食材都炒匀了,沾染上均匀的酱色才停手。

“洋葱酥好了。”

水云端来压碎的洋葱酥。

洋葱酥最后倒入锅中,注入没过食材的温水,大火烧开后盖上锅盖。

这时鸡蛋也蒸熟了,林然然把鸡蛋剥壳后放入卤肉里,转成小火焖煮起来。

水云和林然然一起把炉子搬进屋子里,省得一会儿香味飘出去了又被偷吃——林然然在刚搬进来的时候没经验,几次把肉菜焖在炉子上,一个没注意就被偷吃了。

大人固然不会干这种事,但那些小孩子就不一定了。

而且抓住了小孩子也讨不回东西,家长还不乐意呢,说谁让你家做饭这么香,馋得他家孩子都不吃饭了。

别家也被偷过,那些妇人可泼辣,能插腰站在院子里骂上一天。

林然然没那好嗓子,只好捏着鼻子认了。

从此林然然就不爱在走廊上做饭了,这炉子本身也难以施展。

这三年她每天从食堂打饭,私底下从空间拿出做好的肉菜给弟弟妹妹打牙祭。

弟弟妹妹都以为是她从外面打的,别人只要没钻进她家客厅来看,也根本不知道她们吃的是什么。

卤肉里的水分渐渐蒸发,汤汁变得醇厚浓稠起来,林然然关了火。

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