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她把石灰跟一大缸水按照比例搅和在一起，把脆柿浸泡进去。
她演示一遍之后，就让女孩子们学着她的办法处理所有的脆柿。
英子怀疑道：“这样有用吗？”
林然然笑道：“这是我跟老柿农打听到的办法，也不知道可行不可行。
这三天里不能移动这些柿子，也不能换水，否则就前功尽弃了。”
等阴雨天过去，林然然收的几千斤柿子已经统统处理好，接下去就等时间来让柿子和酒曲互相作用，酿造出香醇的柿子酒了。
而浸泡石灰水的脆柿也捞了起来。
林然然把一个黄颜色的脆柿洗干净，再削皮，露出里头橙黄细腻的果肉来。
林然然咬下一口，咀嚼着。
七八双眼睛紧紧地盯着林然然，甜柿紧张道：“然然姐，要是不好吃你就吐出来。”
林然然脸上莫测的表情渐渐变成了笑容，道：”
可甜了！
“
这脆柿经过脱涩后，口感变得甜润细腻，跟软柿的口感又有格外的不同。
最重要的是，脆柿耐运输！
脆柿脱涩成功后，林然然又进山收了好几趟柿子，有脆柿也有软柿。
与此同时，林然然还研究出了新菜单，酿酒厂里仍然热火朝天地开着工。
另一边，这场连续几天的绵绵细雨，几乎给柿农造成了灭顶之灾。
虽然早在下雨前他们就赶紧把柿子转移到屋内，有经验的还生火烘烤柿子，可柿饼上还是不可避免地生出了黑色斑点，风味也大打折扣。
而郭路家的柿饼却没有出现相同的情况，颜色照样橙红剔透，表皮上也没有生出异味或斑点。
一挂出来，立刻跟别家的柿饼形成了鲜明对比。
邻居家瞧见了，纷纷问郭路：“你家的柿子咋没事儿啊？”
郭路干笑：“我收得及时，没淋着雨呗。”
背过身去，却跟李梅夫妻俩嘀咕起来：“这是咋回事儿啊？难道真是烫开水的缘故？”
李梅拧了丈夫一把：“以后啊，林姑娘说啥你就照办，准没错儿！”
她早说过了，这林然然就是他们家的财神爷，好好供着呗！
这天，林然然终于离开酿酒厂，往县城去了。
林然然来到县城供销社，拿出糖票称了几斤常见的水果糖和奶糖，还挑了七八个发卡，这些是送给女孩子们的。
作为一个合格的老板，林然然给福利一向大方。
林然然一称就是几斤糖果，售货员见她出手大方，推销道：“新上了吊柿，今年第一批。
咱们县城柿饼厂出的，要不要来两斤？”
“柿饼不是要再过半个月才能晒好吗？这么早就有了？”
林然然好奇道。
售货员道：“人家有人家的法子呗。
咋样，要不要来一斤？”
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