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第44章(第2页)

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这鸭子被养得皮光水滑,眼睛更是炯炯有神,它还挺不老实呢,交接到林修楷的手上更拼命地挣扎。

要不是现在林修楷力气大,换个平常都市年轻人,说不准还真就被他给跑了!

林修楷瞧完了,啧道:“瞧着就好吃。”

巩志、窦晓燕:“……”

林修楷再次掂掂重量,约莫有个两斤出头的样子,他递给窦晓燕,道:“咱们自家的鸭子,卖出去前得自己先尝尝味道才行。

你们抓几只大的,交给袁殊,晚上让他做啤酒鸭。”

巩志、窦晓燕两人再次:“……”

虽说已经能猜到老板接下来要先自己吃,可他们还是感觉一阵无语。

同时,又觉得特别庆幸,能赶上这么大方的老板,真挺不容易!

巩志两人按照老板所说,抓了四只个头大的小公鸭给袁殊送去,袁殊接到后就给林修楷打电话:“咱们鸭子养得不错,要是用普通的啤酒炖反而会掩盖鸭肉本身的肉香。”

林修楷问:“那你的意思是?”

袁殊嘿嘿一笑:“最近不是又在焖木炭了嘛!

我拿些炭做烤鸭怎么样?”

“可以!”

简直太可以了!

林修楷对袁殊手艺非常自信,这小子既然说他会,林修楷就无条件相信。

只不过制作烤鸭所需的步骤繁杂,光是前期的处理工作,就耗费大半天时间。

直到第二天中午,林修楷他们才吃上鸭肉。

选用还未完全长成的小公鸭,肉质不出人意料地嫩而多汁,鸭子皮下脂肪并不算特别厚,经过炭火的炙烤,多余的油分已被完全逼出,只留下少量的油脂充当调味的作用,咬下一口,喷香四溢。

不过,最精华的部位莫过于上面颜色浓油赤酱的鸭皮,深酱色的鸭皮上是极紧绷的,光是看色彩,人就知道上面得多么有味儿!

吃下去,鸭皮脆极了,甚至还能感觉脆爽的声音从口腔联动到耳膜中。

再稍微咀嚼,浓郁的酱香后,是薄薄的那层脂肪在口腔中跳舞,再接着,是瘦肉迸发的肉汁溢满整个口腔,吃到最后,竟然还出现了清甜的甘梅的回味,香而不腻。

一只小公鸭杀后,也就剩一斤多、两斤的样子,吃山上一共四十来个大汉,每人也不过就分那么几块烤鸭。

大伙儿吃后纷纷表示不过瘾:

“小袁啊,你身上究竟还有多少惊喜是我们不知道的?”

“这烤鸭真好吃,我觉得咱们下次还可以再试试烤鸡!”

“没看出来啊,袁殊这小伙子竟然是个星级大厨。”

袁殊则是嘿嘿一笑,少有的低调不做声。

山上除了林修楷,都不知道他的来历。

他现在在山上住得舒服自在,虽说要管四十多人的三餐,但老板给力啊,现在给他配了两个有厨房功底的下手,他每餐只需要动手炒一两个主菜就行。

剩下的时光要么打游戏,要么去追剧,再或者是跟个老板似的背着双手到处溜溜达达消食,日子不比之前在家干活自在多了?

袁殊可一点儿都不想他这平静自在的生活被打破,在其他人夸他得有什么星级酒店大厨手艺时,连一句话都不敢说,生怕被人揭了老底。

袁殊一反往常的高调,林修楷一想就知道这小子心虚什么,冲他龇牙一笑,把刚才胡星的问题再次抛给他问:“说吧,你还会做什么?”

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