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周岩点了点头，翻到最后，朝服务员指了指其中一张图片，“来一份一品佛跳墙！”
几分钟之后，服务员带着菜单离开了，包间内也马上变得热闹起来。
“周总，您就是周记小馆的老板吧？”
“你说是就是吧！”
周岩苦笑着点了点头。
“周总，你藏得可真够深的……”
“没什么好藏的，”
周岩淡然一笑，“咱们好歹也是五千年的文明古国，厨师这玩意儿，只要用心，很快就能混出名堂来……”
当然，周岩所说的“混出名堂”
，还需要一点点的天分。
不过，在《舌尖》推出之后，厨艺就成为了炎黄子孙的种族天赋，很多人看过纪录片之后，都踏上了追寻终极味道的旅途。
“周总，那道灌汤黄鱼，我记得应该是某部电影里的菜品吧，按理说您自己还原出来，其他人应该很难模仿才是……”
“厨师这玩意儿，是靠天分的，而且……”
周岩笑着摇了摇头，“同一类型的菜品处理方法，都是相同的，而且，开店的时候，我的厨房，从来都是开放的……”
“哦……”
董玉民笑着点了点头，“呆会儿，我们可就好好尝一尝您的手艺了……”
饭店的上菜速度还算可以，菜单递上去没几分钟，很快就上菜了。
虽然头几道都是凉菜，可无论是腌制还是酱汁，调得都还算不错。
放下筷子之后，周岩不由得对后面的几道菜生出了几分期待。
第一道热菜是葱烧海参，本来就是本地的特色菜。
海鲜的鲜味本来就很足，浓汤重酱之后，还能保留食材的本味，就相当不容易了。
只是几分钟的功夫，刚端上桌的盘子就已经变成了空盘。
“这一道菜，灌汤黄鱼。”
上菜之后，周岩关注的重点，自然是菜品最重要的“灌汤”
，拿起勺子，轻轻地舀了一勺，尝了一下。
“怎么样？”
“你自己尝一下吧！”
周岩没有回答，只是笑着示意秦若舒自己尝一下。
原本还想让周岩给自己趟雷的秦若舒，只得拿起勺子，舀了一勺，尝了一下。
“这……”
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