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秦方远和一众主厨商量了一阵子，成功地将蟹粉汤包从早餐里剔除了，加到了正餐里面。
而顶替蟹粉汤包的，是缩水版的“蟹粉汤包”
，不光个头小了，就连用料，也变成了蟹肉，至于有没有原版才会有的蟹黄，只能看人品……
剩下的大半天时间里，周岩都被秦方远给按在了瑞阳食府的后厨。
为了让周岩安心，老秦同志还专门从饭店里调了一个二厨，如给周岩小舅搭下手。
从早晨学到晚上十点多，瑞阳食府的一群厨师总算是学了个皮毛，虽然还调不了馅儿，可最起码包出来的汤包，上蒸笼之后不会破肚了。
周岩上班的第二天，瑞阳食府悄悄地推出了新的早餐品类。
还没到中午，消息就已经传遍了附近的大街小巷。
南方早点推出来的头几天，瑞阳食府顾客爆满，可随着热度消散，用餐人数开始趋于平静……
得陇望蜀的秦方远，找上了周岩。
“小周，你得给想个办法呀！”
死道友不死贫道，周岩将江北最知名的“狗不理”
给拎进了瑞阳食府的后厨。
虽然做的是“狗不理”
，可卖的时候，秦方远可不敢明目张胆地打狗不理的旗号，只敢叫做“十八褶儿”
。
而后，周岩又趁着在店里组装包子机的空隙，陆陆续续地拿出来生煎包、叉烧包和烤包子的工艺，还无耻地教了秦方远如何搞“饥饿营销”
。
一番折腾，总算是稳定住了瑞阳食府的中高端定位，成功地将瑞阳和李家小店的定位分开了……
瑞阳食府的早餐走上正轨之后，周岩就开始准备功成身退了。
不过，在“卸任”
之前，周岩没忘了给自己某取点福利，将小表弟的百日宴给以一个极低的价格给搞定了……
当着周岩的年，秦方远自然是豪气大方，可一回到家，就原形毕露，守着自家闺女唉声叹气。
“若舒，你是不知道呀，周岩这小子，就算是要走了，也没忘了狠宰你老爸一下，一千一桌的抓周宴，硬是被他给杀到了三四百……”
“爸，你这么说可就没良心了，那两台包子机，周岩不也就只是收了你材料费吗？”
秦方远被噎得直翻白眼，直呼：“女生外向！”
倒是一旁的秦妈妈心细，悄悄地拍了拍闺女的肩膀，笑着提醒道：“过几天，周岩她父母应该会过来吃百日宴吧？”
秦若舒点了点头：“老周已经跟我说过了……”
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