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原因更简单：不好吃。
红肉鱼是为数不多的不适合龙国料理方式处理的食材。
这些鱼的鱼肉里血红细胞含量很高，这就导致鱼肉不可避免的腥味重。
龙国传统烹饪手法里，什么红烧、清蒸、油炸、水煮……都不适合用来烹饪红肉鱼类！
不同国家的饮食习惯差距还是很大的。
比如说鲣鱼，这种鱼在萧鹏的家乡俗名叫做‘钢鲅’。
在霓虹国那边可以说是99%以上的霓虹国人都离不开这种鱼，就算不吃鱼肉的也会用木鱼花做汤底，而木鱼花正是由鲣鱼制作而成。
但是在萧鹏的家乡如果看到菜市场有这种鱼？
老饕都会撇撇嘴：这鱼腥味重不好吃。
霓虹国人喜欢吃红鱼肉是因为他们爱吃寿司、生鱼片之类，这种生吃的吃法适合味道偏重的红肉鱼类，但是龙国人更喜欢烹饪熟食，红肉鱼肉就变得不是那么美味。
这里的工作都是体力活，一个个都是青壮年饭量那叫一个大，如果给他们吃生鱼片？
每人半斤起步，保证会组氨中毒一大片，最起码也是个过敏什么的。
可是如果给他们做熟了吃？
这鱼味道确实难吃啊！
当然，即使如此也难不倒以食为天的龙国人，在南方地区有人就发现红鱼肉和非洲来的蔬菜罗勒也就是‘九层塔’非常的搭配，罗勒的味道可以和红肉鱼的腥味进行中和变成一道美味。
在埃德绿洲倒是有不少罗勒，倒是也可以用来烹饪红肉鱼。
但是！
但是！
但是！
重要的事情说三遍：
那样做出来的鱼受到罗勒的影响口感也会变得古怪。
爱吃的人视其为珍馐，不爱吃的人则觉得难以下咽。
偏偏在这里工作的人大多是北方人，其中大多数人他们吃不惯罗勒的味儿，所以号称‘顶级食材’的金枪鱼在他们这里反而成了被人嫌弃的存在。
这还真应了那句话：人嘛，没有吃不了的苦，只有享不了的福……
萧鹏却乐此不疲，开船打渔是一件很有乐趣的事情啊，每一网上来都跟摸奖抽彩票似的，满满的惊喜感。
只不过他的快乐是建立在别人的痛苦上。
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