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」
「我特意改签火车票，就为了吃火锅，看变脸。
」
这世界上，还真就有这等奇事?——
宁可排长?队也要吃这家，宁可改变旅行?行?程，也要来专门吃美食。
给包明明都看傻了。
他百思不?得其解，跑去问锺慧仪这究竟是，怎么个?道理。
锺慧仪微微一笑，说：「这是我的?经商策略，叫』饥饿营销『。
」
越是得不?到，就越是想要。
这个?道理，在各行?各业都是通用法则。
「神了！
」
包明明听完那是心服口服，直言：「锺老板真有你的?，我要跟着你干一辈子！
」
锺慧仪笑着搡他一把：「别松懈。
把人引进门只是第一步，要让进门的?每个?人都满意走出去，那才叫真正的?成功了。
」
的?确如此。
准入门槛一高，进来的?客人心理预期，相应地也会提高。
譬如张生一家，在香港的?时候，都没有遇到过这种?花钱都入不?了场的?情况。
虽然对春熙火锅的?好?奇心又重了几分，但今天，从进门那瞬，的?确就难免带了些审视和批判的?心态。
张生去过的?高级餐厅很多，为人就更挑剔一些。
不?过，他今天竟然没能挑出毛病。
他们一家人从进门开始，就有服务员指引道路。
老板为他们预留的?位置很好?，是二楼的?靠内侧的?一个?包间，推开窗户就能看见楼下舞台的?川剧变脸。
这家的?火锅，光锅底就有五六种?，上下两层楼都有一个?调料台，客人可以根据自己的?口味调料。
而?且，和高级餐厅一样，服务员会仔细询问每个?人的?喜忌。
菜品一点?好?，先呈上擦手的?湿毛巾；有任何需求，一推开包厢门，服务员就立在外面。
生意如此火爆，但服务非常到位，连上了卫生间洗手，都有人递纸巾！
最关键的?是，味道还真的?很不?错。
张生一家粤菜胃，吃得清淡，能吃得出来菜品都很新?鲜。
几经周折才吃到这顿火锅，但吃完后，他们一家人居然没有一个?不?满意的?。
父母满意口味，张生满意服务质量，张太太满意美甲款式，儿子满意变脸表演。
结帐的?时候，老板还因为昨天跑空抱歉，真的?打?了88折。
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