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用面粉和清油洗去鱼头上的土腥气,客人不爱吃辣,孟秦改用米酒浇在鱼头上再上蒸锅,鱼头里所富含的营养在蒸汽作用下做最大的释放。

余下的鱼肉剔除鱼刺,剁成肉馅做鱼丸汤,南方讲究餐前养胃,放北方却是饭后溜缝,将剥离出的鱼骨煎后做汤底烧着。

这时帮厨将留下的鱼杂清理干净,切成碎末和鸡蛋一起下油锅煎,鱼杂的柔韧配上鸡蛋的酥软,烧烧加点碎泡椒,最是下饭。

最后一道便是整条煎过再烤的烤鱼,铺在配菜上,一改之前的原滋原味,外焦里嫩,未曾出锅香味便飘了出去。

今天来的大多是学生,一进来根本坐不住,探索起院子来,正指着景儿呢,就闻到香味。

元宵同学嗅嗅,“好香啊!”

“那当然。”

元宵可得瑟,“之前不是和你们说过,我妈做饭是这个。”

他竖起大拇指。

“一绝,就你们老觉得我在骗人。”

“我错了!

这味闻得我都饿了,咱们什么时候能吃上饭?”

“这没准就是我们的海鲜宴!”

“快快快,回去坐着。”

“我去问问。”

元宵去到厨房前头,隔着窗户问老妈在做的是哪一桌,一听是全鱼宴,笑容淡了。

一旁路过的冉瑶瑶听见,挑着去抱月亮。

“阿姨太棒啦!”

“我去喊人回房间。”

“吃饭啦。”

几分钟后——

月亮看着挤得满满当当的圆桌:?

她盯着元宵,“你们走错了吧,你之前抢得怡红院,还说要当回贾宝玉。”

“秦初正,这是你妹妹?”

“妹妹,大家见面就是有缘,反正饭菜还没上,一起坐下聊聊天嘛。”

元宵蹭着,舍友同学跟着他厚脸皮,赶是赶不走了。

等上菜后——

“咱们聊得这么愉快,干脆拼桌算了。”

“这主意好,正好我们点得不一样。”

月亮深深觉得,狐朋狗友这词创造得相当形象。

长得一个个浓眉大眼,说话嘴皮子贼溜,以至于身边先冉瑶瑶开始松后,泄堤似的再也拦不住。

冉瑶瑶偷偷说:“就当是咱们清京私下的联谊会,大不了,你看上的姐妹直接放弃。”

月亮鄙视。

月亮被镇压。

月亮再没说话权。

等饭菜上来——

“那谁你够了!

怎么还囤食。”

“刚刚还同学好呢,现在就开始不讲五好四美!”

“后面还有呢,你们女生胃小少吃点。”

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