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可莺莺姑娘是怡红院的头牌,十三娘的心头肉,翠儿竟然把她的吩咐也不当一回事,反正这一顿打是逃不掉的。”
春红扭着肥肥的腰肢,阴阳怪气地说。
什么心头肉,还不是看谁替她赚的钱多!
陆青恬内心吐槽,口中说道:“不是还有时间吗?现在做一碗也耽误不了什么。”
翠儿拉了拉她的衣角,小声说道:“青恬,莺莺姑娘嘴巴可叼了,只要喝那种肉都融到汤里的鸡汤,这起码得煮两个时辰,现在根本来不及。”
陆青恬略一思索,看了看日头,说道:“我有办法,你跟我来。”
便拉着翠儿直奔厨房。
留下春红冷哼一声,说:“我倒要看看你有什么办法,做不出来,我告诉十三娘去,两个都得受罚。”
厨房里,陆青恬拿起木制大锅盖看了看,吩咐道:“翠儿,你先把食材准备好,放进锅里,我先去找阿福一趟,等我回来就可以开煮了。”
说着,抱着锅盖一溜烟跑没影了。
这个方法是从一部动画片儿里看来的,希望实际中也行得通吧,陆青恬此刻是抱着试一试的心态,死马当作活马医呗,左右不过一顿打罢了。
找到阿福,陆青恬拜托他用小刀给锅盖的左侧开了个拳头大小的口,不跟他解释就匆匆跑回厨房了,看到锅里放好了食材,翠儿正一脸茫然地看着她。
“现在只等加水开煮了?”
陆青恬问。
翠儿点点头,往锅里添了水,在灶里加柴火开始煮。
陆青恬盖好锅盖,从院子里搬了块稍大于口子的鹅卵石盖在上面,堵住了口子,还挖了烂泥涂抹在锅盖和大锅之间的缝隙。
“青恬,你这是干什么?”
翠儿一头雾水。
陆青恬笑笑,解释说:“我看这个锅盖比较厚,但和大锅之间有缝隙,密封性不好,就挖了泥巴堵住这些会漏气的地方。
可如果全都堵住的话,水开了蒸汽上来了,锅盖可能会炸飞掉,所以在这里开了个口子,用石头盖住,蒸汽上来,石头就会被顶起来,放出多余的气,却又不至于锅内气压太低······嗯,锅内气压高,食物容易煮烂。”
她是个文科生,解释到这种程度也就差不多了吧。
总之是利用了现代的高压锅原理。
谁知道这时候有没有高压锅,反正这里的厨房是没有,用的还是非常原始的农家大灶。
“这真的可以吗?”
翠儿半信半疑。
“希望可以吧。
现在还有半个多的时辰,应该来得及。”
陆青恬干脆把装碗的盆子搬到厨房,和翠儿一边洗一边等。
果然,功夫不负有心人,动画片也不全是瞎扯淡。
这种方法果然有效,只过了半个时辰,翠儿一掀锅盖,拿筷子戳了戳,鸡肉一触即化,融进浓香的汤里。
“太好了,青恬。
我可以不用挨打挨骂了。”
翠儿高兴得裂开嘴,拉着陆青恬的手不放。
陆青恬看着她干裂的嘴角,一阵心酸,拍拍她的手道:“那你赶紧送过去吧,要不然春红又要作威作福了。”
“嗯。”
翠儿端着食盘,欢天喜地地出了厨房。
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