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第400章 全素宴(第3页)

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当下国人还是比较缺乏油水,好菜一般都要掺荤的。

估计刘大夫是吃腻着了。

但完全不见荤也不行,得吊个鸡清汤来做调味剂。

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请客不仅味道重要,卖相也要好,再来个荷花出水。

这个菜需要用蒸熟的百合、菠菜汁染豆腐做莲蓬,豌豆做莲子,都不算难买。

琉璃山药、桂花干贝、滑面筋都能安排上,再来个冬瓜盅。

西瓜用不完可以做成西瓜糕当甜点。

豆腐也能做杏仁豆腐。

其余的就看能买到什么菜吧!

方玉梅向来是闺女说什么她就做什么,第二天一早就开始准备了,还提前吊了清汤。

除了师兰提到的食材,还买了些小白菜、苔菜、番茄回来。

菜单上又加了奶汁白菜、苔菜花生米,番茄鱼片。

菜都让方玉梅提前处理好了,素菜做起来又快,师兰拿不准的菜就做两回,一份试菜,一份最后上桌。

好在素菜出菜快。

六点多到家,忙活到八点半,刘大夫才姗姗来迟,一看都是清淡的菜色挺满意。

他就喜欢跟听懂话的人交流。

有的病人啊,你说东他说西,让他不能吃东西,他说他是喝进去的。

刘晓珍情绪不高,虽然素菜都很好吃,但她爱吃肉。

最重要的是她爸跟她说了一件事,首长那边的病情已经稳定下来,后续的调理用不上他。

再观察几天,他们就要返回D省。

她有点舍不得离开。

“你这味道把握得还挺好。”

刘大夫吃了个七分饱放下筷子,“想看病是这位老爷子吧?一会儿吃完了我给您看看。”

关老爷子这才知道师兰忙活半天,整这么一大桌子菜所为何事。

他感觉自己发疼的膝盖都轻松了几分,对刘大夫客气道:“诶!

劳烦您了。”

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