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世的时候,好多店就靠这么一道烤鱼就赚得盆满钵满,赵国强是不知道,要是知道,肯定会只要这道烤鱼上桌。
熏焖好的兔子肉揭盖了,一只整的野兔在锅中红得发亮,看上去就让人垂涎yu滴。
梓萌让胖子砍成块,按原形砍,砍好后直接装盘。
胖子不小心弄错了位,在梓萌的指挥下又重新将移位的兔子肉拼装好。
最后不真的拼装成一只兔子的形来,她还让他在盘子的四周摆了半圈用青瓜切成的花形摆上。
摆盘就够别致的,再看盘中的兔子,那可真是赏心悦目,就算赵国强想吃都舍不得动筷子,伸着手在菜板上捡了些砍碎的渣渣尝了尝。
一些碎渣都让他尝得目瞪口呆,那个味在他嘴里回味悠长,半天没有回过神来。
“老板,怎么样?”
胖子问道。
255:兴奋雀跃
“简直就是人间美味啊!”
赵国强赶紧将菜板上最后一点碎渣都捡来放进嘴里咀嚼起来。
“脆嫩爽口,干香味美,词穷得我都无法形容它的美味了。”
“真有那么好吃吗?”
胖子咂吧着嘴,口水都流出来了。
“嗯。”
赵国强点头。
“好吃到都想冰上天了。”
“不会吧?”
胖子指盘中的兔子肉,老板都不敢吃,他哪里敢去吃啊。
“不急,这菜先放着。”
赵国强想留给夜唯晨吃。
梓萌说。
“这道兔子肉可以当成冷盘上桌,明天先提前熏好兔子肉,到时只是装盘上桌,和那道冷山鸡一样,所以,只要你们明天早点做好准备,来再多客人都能应付得来。”
她又教了胖子几种摆盘的花样,都是普通食材切的各式花样,看得大家拍家称奇。
老板也让胖子在菜的摆盘上下点功夫,摆花与没摆花那是有鲜明的对比。
赵国强觉得饭店现在的水准,就是上省城开店也是独一无二的,省城的大饭店他也去吃过饭,只是在味道上加强了些,却没有这么好看的摆盘艺术。
“赵老板,现在多少钟了?”
梓萌拍了拍手,起身准备往外走,她的任务都完成了,接下来就是她美好的约会时间了。
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