天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
厨房里，胡母和王秋月郑燕确实早早就忙活开了。
郑燕给灶洞架上火，开始帮忙切腊肉和大白菜。
胡母将切好的腊肉倒入大铁锅中煸炒出油，再加入葱姜爆香，随后倒入切好的大白菜炒到断生，加入沸水后随即将豆腐在手上切成小小的块状，一块块沿着锅边下入汤汁中炖煮。
其实切成块的豆腐要是先在油中煎到两面金黄再炖肯定更好吃，只不过豆腐饭讲究的就是个一清二白，自然还是白白的下锅白白的出锅比较好。
五六桌的人，单单一锅吃食必然是不够的，胡母每炖好一锅，就盛出放在双耳小铁锅中，由王秋月端到饭厅桌子上，那里已经有生起炭火的红泥小火炉。
炭火红艳艳，小火慢慢炖，而双耳小铁锅中的腊肉白菜炖豆腐咕噜噜冒着小泡泡，最上层撒了一撮翠绿的葱花蒜叶，虽简单却不简陋。
胡母又盛出一锅，数了数数量，朝两人提议：「这个双耳铁锅真真方便，能装还能炖，我估摸着一锅不一定够吃，待会这三口大铁锅里还炖上，哪桌吃完了咱们就添上。
」
菜的样式是少，不过量上还是要保证的，不管好坏，让人吃饱是根本。
郑燕手上切腊肉没停，哎的应了声：「成，周玉那边还煮了三大锅大米饭呢，随时不够咱们随时补上！
」
想到三大锅的米饭，胡母微微放下心。
酿酒屋子里也垒了三口灶台，原本是用来蒸米酿酒的，酒不给酿了后，宴请做吃食啥的多了这三口灶台不得不说方便许多。
当劳累了一上午的村民顶着寒冷进入暖呼呼的屋子，迎面而来的扑鼻饭菜香让人本能的咽了口口水，屋外和屋内的巨大反差一时间让人愣在原地，忘了挪动步子。
「咋不走了咧？前面的快走啊。
」后面的汉子催促道。
进入屋子里的村民如梦初醒般，嗷嗷了两声，继续往里走。
「来来，先坐，坐下就宽敞了！
」胡屠夫招呼道。
等后面汉子妇人进了屋子，终于明白前面的人为啥呆愣住不走了，因为他们也是如此！
同样是屋子，咋地范进家的宽阔就算了，还如此暖和呢？他们家也有小火炉也有炭火，但就是没有他家这般舒适。
四方桌上红泥小火炉，上面铁锅中咕噜咕噜冒着泡，食材实在，汤汁浓郁，四周一圈摆放的大粗陶碗里是晶莹莹润的白米饭，每一碗米饭都堆的小山一般高，冒着山尖尖。
等端上碗，吃上菜才发现，不仅仅有豆腐，腊肉更是不少！
小贴士：如果觉得不错，记得收藏网址或推荐给朋友哦~拜托啦（.）
：||
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！